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      Les meilleurs barbecues combinés au gaz et au charbon au Canada en 2023 – Comparatif, guide et avis

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      Les meilleures cheminées d’allumage au Canada en 2023

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      Combien de barbecues je peux faire avec une bouteille de gaz ?

      Pourquoi ce sont (presque) toujours les hommes qui s’occupent du barbecue?

      Quels sont les dangers liés à la consommation d’aliments cuits sur le barbecue ?

      Le barbecue est-il bon pour la santé ?

      Quelle puissance choisir pour un barbecue électrique ?

      Plancha ou barbecue : lequel est le plus sain ?

      Gaz ou électrique, fonte ou inox : quel type de plancha choisir ?

      C’est quoi un barbecue Kamado?

      Comment bien utiliser une sauce barbecue?

      Comment préparer une bonne sauce barbecue maison?

      Comment choisir le meilleur steak ?

      Le guide ultime pour connaître la cuisson de votre viande sur un barbecue

      Comment bien protéger son barbecue toute l’année ?

      Comment enlever de la rouille sur votre barbecue ?

      Comment prendre soin d’une bouteille de propane

      Comment bien nettoyer la grille de cuisson d’un barbecue

      Pourquoi mon barbecue fait disjoncter l’électricité ?

      Pourquoi doit-on souffler sur les braises d’un barbecue ?

      Comment allumer un BBQ avec des cocottes de pin ?

      Comment éteindre un barbecue?

      Quelle puissance choisir pour un barbecue électrique ?

      Combien de barbecues je peux faire avec une bouteille de gaz ?

      Pourquoi mon barbecue fait disjoncter l’électricité ?

      Plancha ou barbecue : lequel est le plus sain ?

  • EXTÉRIEUR
    • Les meilleurs répéteurs Wi-Fi extérieurs au Canada en 2023 – Comparatif, guide et avis

      Les meilleures lampes anti-moustiques extérieures au Canada en 2023

      Les meilleures caméras de surveillance extérieures au Canada en 2023

      Les meilleurs gazebos extérieurs au Canada en 2023

      Les meilleurs fauteuils à bascule d’extérieur au Canada en 2023

Auteur

Thomas Harvey

Thomas Harvey

Je baigne dans les plaisirs gustatifs depuis plusieurs années. Pendant presque 20 ans, j'ai travaillé dans le domaine du vin et des spiritueux. Bien entendu, manger avec appétit et diversité, à différentes tables et dans différents pays, venait compléter très agréablement cette passion et ce métier. Cuisiner a toujours été pour moi un exutoire et un moment de liberté, de création mais surtout, de bonheur. Approfondir le sujet du barbecue, dans toutes ses facettes et le partager avec les amateurs, qu'ils soient débutants ou qu'ils soient capables de m'en montrer pas à peu près, là est l'objectif de ce projet qu'est 365BBQ. Santé !

  • Les meilleurs barbecues portatifs au charbon au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 21 mars 2023
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    De nos jours, plus besoin d’allumer un feu de camp et tenter d’installer une grille sur quelques roches par-dessus les braises pour cuisiner lors de sorties en plein air. En effet, il existe maintenant une…

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  • Les meilleurs barbecues combinés au gaz et au charbon au Canada en 2023 – Comparatif, guide et avis

    par Thomas Harvey 23 janvier 2023
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    Le gaz et le charbon de bois offrent chacun des avantages et des inconvénients distincts, ce qui peut compliquer le choix lors du processus de magasinage d’un barbecue. En effet, le charbon permet d’obtenir un…

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  • Les meilleurs barbecues au gaz Napoleon au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 16 mai 2022
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    Les barbecues au gaz ont la cote chez les amateurs de BBQ. Ces derniers permettent des cuissons faciles et un entretien assez rudimentaire, leur permettant de satisfaire quiconque veut griller une pièce de viande ou…

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  • Les meilleures essences de bois pour fumer des aliments

    par Thomas Harvey 6 mai 2022
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    Rien ne se compare aux délicieuses saveurs pouvant être obtenues avec un fumoir ou en fumant des aliments avec un autre type de gril. Si vous êtes un amateur des « smokehouse » et désirez…

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  • Les meilleurs barbecues au gaz Weber au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 3 mai 2022
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    Les barbecues au gaz sont parmi les favoris au Québec. On les retrouve dans les cours arrière de plusieurs amateurs et pour cause, leur facilité d’utilisation et leur efficacité en font un choix intéressant pour…

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  • Les meilleurs barbecues portatifs au gaz au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 3 mai 2022
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    Lors de sorties en plein air, d’un pique-nique ou de toute autre aventure loin du domicile, il peut être plus complexe de cuisiner, peu importe vos bonnes intentions en la matière. Dans le même ordre…

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  • Les meilleures cheminées d’allumage au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 28 avril 2022
    par Thomas Harvey 28 avril 2022

    La cuisson sur charbon de bois ne date pas d’hier et fait raffoler les puristes qui veulent griller leurs morceaux de viande tout en profitant des fameuses saveurs de fumée provenant de ce combustible. Ainsi,…

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  • Les meilleurs barbecues au charbon Weber au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 27 avril 2022
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    Les différents types de barbecues disponibles sur le marché constituent un éventail de choix qui peut semer la confusion lors du processus de magasinage. Alors que certains aiment la facilité d’utilisation des grils au gaz,…

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  • Les meilleurs fours à pizza au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 27 avril 2022
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    Les saveurs typiques des pizzas napolitaines des restaurants italiens qui ont la chance de compter sur un four à feu de bois pour leurs cuissons sont uniques en leur genre. En effet, cette façon de…

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  • Les meilleurs barbecues au charbon de type kamado au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 27 avril 2022
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    Les barbecues au charbon offrent des saveurs uniques, qui peuvent être difficiles à obtenir avec un autre combustible. Parmi la multitude de barbecues disponibles, ceux de type kamado sont probablement parmi les plus inusités, avec,…

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  • Les meilleurs barbecues au gaz à moins de 500$ au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 27 avril 2022
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    Les barbecues au gaz sont très populaires. On les retrouve dans les cours arrière de plusieurs Québécois, lesquels profitent de tous les avantages reliés à ce type de combustible. Alors que plusieurs amateurs ont tendance…

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  • Les meilleures planchas portatives au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 27 avril 2022
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    Les barbecues conventionnels sont toujours mis de l’avant lorsque vient le temps de magasiner un nouveau gril. Pourtant, d’autres types d’appareil, comme la plancha, sont très intéressants pour améliorer vos aménagements de cuisson extérieurs, permettant…

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  • Les meilleurs barbecues au charbon à moins de 500 $

    par Thomas Harvey 27 avril 2022
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    La cuisson sur charbon de bois ne date pas d’hier et encore aujourd’hui, elle est appréciée par les puristes, les amateurs de barbecue qui raffolent du goût de fumée découlant de ce combustible noble. Plusieurs…

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  • Les meilleures pierres à pizza pour barbecue au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 27 avril 2022
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    Alors que plusieurs amateurs réservent leur barbecue pour faire des grillades ou des fumages, ce type d’appareil, combiné aux accessoires dédiés à chaque utilisation, est très polyvalent. En effet, il peut être utilisé comme un…

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  • Les meilleurs barbecues au charbon haut de gamme au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 27 avril 2022
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    Nombreux sont les amateurs de BBQ qui ne jurent que par le charbon de bois, ce combustible noble et apprécié depuis belle lurette pour le goût unique et la chaleur intense qu’il produit. Bien qu’il…

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  • Les meilleures brosses de nettoyage pour barbecue au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 27 avril 2022
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    Le nettoyage est un aspect primordial de l’entretien d’un barbecue. Celui-ci peut être rigoureux, lors d’entretiens en profondeur, ou plutôt facile, lors des retouches entre les cuissons. Vous avez peut-être déjà remarqué que l’un des…

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  • Les meilleurs barbecues aux granules au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 27 avril 2022
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    Légèrement moins connus que les barbecues au gaz ou électriques, mais de plus en plus populaires et en demande, les barbecues aux granules sont pourtant très intéressants. Offrant une stabilité de la température impressionnante, un…

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  • Les meilleurs fumoirs au charbon au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 26 avril 2022
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    Le fumoir est un appareil de cuisson adoré par les amateurs de BBQ et de viandes juteuses aux saveurs exceptionnelles. Contrairement à certaines croyances, il est assez facile de fumer vos aliments vous-même, grâce à…

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  • Les meilleurs barbecues de prestige au gaz au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 26 avril 2022
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    Certains barbecues, plus dispendieux que la moyenne, se démarquent pour leur côté extravagant et leurs performances extraordinaires. Ces appareils de prestige sont tout simplement dans une classe à part et ont tout pour rendre les…

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  • Les meilleurs barbecues au gaz à 3 brûleurs au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 26 avril 2022
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    Chaque printemps, alors que la saison estivale se fait sentir, plusieurs se remémorent les après-midi devant le barbecue à préparer des repas plus succulents les uns que les autres. Du même coup, certains, constatant l’état…

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  • Les meilleurs thermomètres à barbecue au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 21 avril 2022
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    La cuisson au barbecue procure un sentiment d’accomplissement et de satisfaction. Alors que certains sont de véritables maestros dans le domaine, d’autres n’ont pas nécessairement l’expérience et les connaissances pour mener à terme leurs grillades…

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  • Les meilleurs fumoirs au gaz au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 19 avril 2022
    par Thomas Harvey 19 avril 2022

    Préparer de délicieuses pièces de viande ou des poissons goûteux est un art qui demande certaines connaissances, mais aussi un partenaire de cuisson de choix. C’est ce que le fumoir propose, étant un appareil conçu…

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  • Les meilleurs barbecues de prestige au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 13 avril 2022
    par Thomas Harvey 13 avril 2022

    Certains appareils se démarquent de la concurrence pour leurs performances ahurissantes, mais aussi pour leur côté haut de gamme, qui ne se retrouve pas chez tous les fabricants et modèles de barbecues. Luxueux, de qualité…

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  • Les meilleurs fumoirs électriques verticaux au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 5 avril 2022
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    Le monde du barbecue se résume à bien plus que des grils conventionnels. En effet, une multitude d’appareils, ayant chacun leurs particularités et avantages, peut ouvrir les horizons culinaires des amateurs. Parmi ceux-ci, le fumoir…

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  • Les meilleurs gants de barbecue au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 5 avril 2022
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    Certains accessoires de barbecue sont plus importants que d’autres, assurant une expérience satisfaisante derrière les grilles, tout en rendant le tout exempt de dangers. Tout amateur désirant se protéger contre les risques de brûlures, mais…

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  • Les meilleurs tabliers de barbecue au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 5 avril 2022
    par Thomas Harvey 5 avril 2022

    Un après-midi d’été comme les autres, vous préparez une épaule de porc en vue de votre première fumaison de la saison. Elle trempe dans votre marinade depuis des heures et votre BBQ est finalement prêt…

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  • Les meilleures planchas au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 5 avril 2022
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    L’univers du gril ne se réduit pas aux barbecues traditionnels que vous avez l’habitude de rencontrer dans la cour arrière de nombreux Québécois. En effet, plusieurs appareils, souvent négligés, permettent également des cuissons de tout…

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  • Les meilleurs barbecues au charbon de type kettle au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 5 avril 2022
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    Le charbon de bois est un combustible qui se démarque particulièrement dans le milieu du BBQ. En effet, il est très apprécié des amateurs pour le goût fumé qu’il peut donner aux aliments et pour…

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  • Les meilleurs allumeurs à gaz pour charbon au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 4 avril 2022
    par Thomas Harvey 4 avril 2022

    L’univers du barbecue ne se réduit pas aux différents appareils de cuisson et à la nourriture qu’on y prépare. En effet, de nombreux accessoires sont également essentiels pour une expérience satisfaisante autour du gril, peu…

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  • Les meilleurs allumeurs électriques pour charbon

    par Thomas Harvey 4 avril 2022
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    Alors que les barbecues au gaz propane s’allument, la plupart du temps, en poussant un bouton qui active les brûleurs, les grils au charbon de bois peuvent représenter un certain défi pour certains amateurs. En…

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  • Les meilleurs fours à pizza portatifs au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 4 avril 2022
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    Le barbecue se résume à bien plus que des grillades et des pièces de viande fumées sur le charbon. En effet, plusieurs types d’appareils permettent d’apprécier toute l’étendue de ce type de cuisson, passant du…

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  • Les meilleurs barbecues encastrables au charbon au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 4 avril 2022
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    Il existe plusieurs types de barbecues, lesquels permettent à tous les amateurs de cuisiner dans leur cour arrière ou au milieu des bois, lors d’escapades en plein air. Alors que certains préfèrent des appareils de…

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  • Les meilleurs barbecues encastrables au gaz au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 4 avril 2022
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    Toute cuisine extérieure qui se respecte contient un appareil de cuisson de qualité. C’est pourquoi l’univers du barbecue est si passionnant et intéressant pour les amateurs culinaires de ce monde. Il existe une multitude de…

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  • Les meilleurs barbecues électriques au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 4 avril 2022
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    Même si les barbecues au propane, au gaz naturel ou au charbon de bois ont la cote chez les amateurs, ils ne sont pas nécessairement acceptés partout. En effet, certaines municipalités, associations de condo ou…

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  • Les meilleurs barbecues portatifs électriques au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 4 avril 2022
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    Les barbecues portatifs sont des alliés de taille pour les escapades en plein-air, les sorties en camping ou même pour les petites rencontres au parc de votre quartier entre amis. Ces derniers sont offerts dans…

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  • Les meilleurs barbecues pour balcon au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 4 avril 2022
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    Alors que certains disposent d’une grande cour arrière pour faire leurs grillades favorites et profiter de la beauté de Dame nature, d’autres n’ont pas beaucoup d’espace pour installer leur appareil de cuisson et faire du…

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  • Les meilleurs barbecues au charbon au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 4 avril 2022
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    Parmi tous les types de barbecues créés au fil des années, celui au charbon demeure l’un des plus appréciés par les amateurs de grillades. En effet, ce type de gril permet de cuire ou de…

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  • Les meilleurs barbecues au gaz à 2 brûleurs au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 4 avril 2022
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    Alors que certains préfèrent les appareils de cuisson imposants, munis de multiples brûleurs et accaparant une bonne partie de leur cour arrière, d’autres, par manque d’espace ou tout simplement par goût, préfèrent de petits barbecues.…

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  • Les meilleurs barbecues au gaz à 4 brûleurs au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 4 avril 2022
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    Lorsque la saison hivernale tire à sa fin, plusieurs Québécois commencent à rêver aux odeurs de fumée et de viandes grillées qui parfumeront leur jardin durant les mois à venir. Du même coup, en dépoussiérant…

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  • Les meilleurs barbecues au gaz haut de gamme au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 31 mars 2022
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    Certains appareils de cuisson se démarquent de la concurrence, grâce à des caractéristiques hors normes et à des performances impeccables qui ajoutent une touche de luxe à n’importe quelle cour arrière. Alors qu’il existe des…

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  • Les meilleurs braseros au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 30 mars 2022
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    Bien que les barbecues au gaz ou au charbon de bois aient la cote au Québec, de nombreux types d’appareils existent et en mettent plein la vue aux amateurs de gril. Certains proviennent d’ailleurs de…

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  • Comment bien placer le charbon dans son barbecue

    par Thomas Harvey 18 mars 2022
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    La cuisson sur barbecue permet une multitude de possibilités et il est important de bien les maîtriser et les comprendre. Que ce soit avec un barbecue électrique, au propane, au charbon de bois naturel ou…

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  • Fumoir : avantages et inconvénients

    par Thomas Harvey 16 mars 2022
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    Au beau milieu d’un après-midi d’été, vous êtes assis sur votre balcon à profiter du soleil, lorsqu’une odeur délectable vous séduit sans avertissement. Des effluves de fumée aux notes d’érable s’emparent tout d’un coup de…

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  • Les meilleures plaques de cuisson pour barbecue au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 25 février 2022
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    Jour après jour, l’univers du barbecue gagne le cœur d’amateurs partout à travers le Québec. Plusieurs accessoires peuvent d’ailleurs rehausser votre expérience derrière le gril, que ce soit par rapport à vos cuissons ou pour…

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  • Comment bien utiliser une sauce barbecue?

    par Thomas Harvey 4 février 2022
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    La sauce Barbecue est un élément essentiel pour tous les amateurs de gril qui se respectent. Toutefois, celles-ci ont des particularités qui les rendent parfois difficiles à utiliser, surtout lorsque vient le temps de faire…

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  • Le couvercle du barbecue doit-il être ouvert ou fermé ?

    par Thomas Harvey 2 février 2022
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      Pour maîtriser la cuisine au barbecue, bien connaître son matériel et l’utiliser à bon escient, sont les clés du succès. Que vous ayez un barbecue au charbon de bois, un barbecue électrique ou à…

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  • Les meilleurs ventilateurs de plafond d’extérieur au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 2 février 2022
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    En plein mois de juillet, alors que l’été bat son plein et que le soleil plombe sur votre terrasse extérieure, les petites bourrasques de vent frais qui surviennent de temps à autre sont toujours les…

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  • Comment utiliser des copeaux ou des morceaux de bois avec un barbecue au gaz ?

    par Thomas Harvey 26 janvier 2022
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    Le barbecue au gaz est un appareil très polyvalent et efficace, qui peut facilement mener à terme tous les types de cuisson.  Toutefois, les amateurs ont souvent tendance à réserver son utilisation aux grillades ou…

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  • Comment allumer un barbecue au charbon?

    par Thomas Harvey 26 janvier 2022
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    Le charbon de bois est l’un des combustibles les plus appréciés dans l’univers du BBQ et pour cause, il permet des cuissons efficaces et un goût unique, qui fait raffoler les amateurs depuis des lunes.…

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  • Barbecue électrique : avantages et inconvénients

    par Thomas Harvey 14 janvier 2022
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    Chaque type de barbecue vient avec ses avantages distincts et ses inconvénients. Il est donc primordial de les analyser et de comprendre ce qu’ils sont en mesure d’accomplir en termes de cuisson, mais aussi quant…

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Allo! Moi c’est Thomas.

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Je baigne dans les plaisirs gustatifs depuis plusieurs années. Pendant presque 20 ans, j'ai travaillé dans le domaine du vin et des spiritueux.

Bien entendu, manger avec appétit et diversité, à différentes tables et dans différents pays, venait compléter très agréablement cette passion et ce métier.

Cuisiner a toujours été pour moi un exutoire et un moment de liberté, de création mais surtout, de bonheur.

Approfondir le sujet du barbecue, dans toutes ses facettes et le partager avec les amateurs, qu'ils soient débutants ou qu'ils soient capables de m'en montrer pas à peu près, là est l'objectif de ce projet qu'est 365BBQ.

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