Chaque printemps, alors que la saison estivale se fait sentir, plusieurs se remémorent les après-midi devant le barbecue à préparer des repas plus succulents les uns que les autres. Du même coup, certains, constatant l’état…
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Lorsque la fin de l’hiver approche, on commence déjà à saliver en pensant aux délicieuses odeurs de viande grillée qui embaumeront notre cour dans les mois à venir! Avant de sortir votre vieux gril du…
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Alors que certains disposent d’une grande cour arrière pour faire leurs grillades favorites et profiter de la beauté de Dame nature, d’autres n’ont pas beaucoup d’espace pour installer leur appareil de cuisson et faire du…
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Choisir le bon barbecue au charbon peut sembler une tâche ardue, mais je suis là pour vous aider à simplifier cette décision. Les barbecues au charbon sont souvent préférés pour leur authenticité et leur goût…
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Lors de sorties en plein air, d’un pique-nique ou de toute autre aventure loin du domicile, il peut être plus complexe de cuisiner, peu importe vos bonnes intentions en la matière. Dans le même ordre…
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Vous cherchez un barbecue au gaz performant sans vous ruiner ? Vous êtes au bon endroit ! Les barbecues de prestige font rêver, mais pourquoi dépenser toutes vos économies quand vous pouvez avoir un excellent…
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Les barbecues conventionnels sont toujours mis de l’avant lorsque vient le temps de magasiner un nouveau gril. Pourtant, d’autres types d’appareil, comme la plancha, sont très intéressants pour améliorer vos aménagements de cuisson extérieurs, permettant…
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Le barbecue se résume à bien plus que des grillades et des pièces de viande fumées sur le charbon. En effet, plusieurs types d’appareils permettent d’apprécier toute l’étendue de ce type de cuisson, passant du…
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Toute cuisine extérieure qui se respecte contient un appareil de cuisson de qualité. C’est pourquoi l’univers du barbecue est si passionnant et intéressant pour les amateurs culinaires de ce monde. Il existe une multitude de…
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Les saveurs typiques des pizzas napolitaines des restaurants italiens qui ont la chance de compter sur un four à feu de bois pour leurs cuissons sont uniques en leur genre. En effet, cette façon de…
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De nos jours, plus besoin d’allumer un feu de camp et tenter d’installer une grille sur quelques roches par-dessus les braises pour cuisiner lors de sorties en plein air. En effet, il existe maintenant une…
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Le gaz et le charbon de bois offrent chacun des avantages et des inconvénients distincts, ce qui peut compliquer le choix lors du processus de magasinage d’un barbecue. En effet, le charbon permet d’obtenir un…
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Les barbecues au gaz ont la cote chez les amateurs de BBQ. Ces derniers permettent des cuissons faciles et un entretien assez rudimentaire, leur permettant de satisfaire quiconque veut griller une pièce de viande ou…
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Rien ne se compare aux délicieuses saveurs pouvant être obtenues avec un fumoir ou en fumant des aliments avec un autre type de gril. Si vous êtes un amateur des « smokehouse » et désirez…
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Les barbecues au gaz sont parmi les favoris au Québec. On les retrouve dans les cours arrière de plusieurs amateurs et pour cause, leur facilité d’utilisation et leur efficacité en font un choix intéressant pour…
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La cuisson sur charbon de bois ne date pas d’hier et fait raffoler les puristes qui veulent griller leurs morceaux de viande tout en profitant des fameuses saveurs de fumée provenant de ce combustible. Ainsi,…
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Les différents types de barbecues disponibles sur le marché constituent un éventail de choix qui peut semer la confusion lors du processus de magasinage. Alors que certains aiment la facilité d’utilisation des grils au gaz,…
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Les barbecues au charbon offrent des saveurs uniques, qui peuvent être difficiles à obtenir avec un autre combustible. Parmi la multitude de barbecues disponibles, ceux de type kamado sont probablement parmi les plus inusités, avec,…
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La cuisson sur charbon de bois ne date pas d’hier et encore aujourd’hui, elle est appréciée par les puristes, les amateurs de barbecue qui raffolent du goût de fumée découlant de ce combustible noble. Plusieurs…
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Alors que plusieurs amateurs réservent leur barbecue pour faire des grillades ou des fumages, ce type d’appareil, combiné aux accessoires dédiés à chaque utilisation, est très polyvalent. En effet, il peut être utilisé comme un…
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Nombreux sont les amateurs de BBQ qui ne jurent que par le charbon de bois, ce combustible noble et apprécié depuis belle lurette pour le goût unique et la chaleur intense qu’il produit. Bien qu’il…
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Le nettoyage est un aspect primordial de l’entretien d’un barbecue. Celui-ci peut être rigoureux, lors d’entretiens en profondeur, ou plutôt facile, lors des retouches entre les cuissons. Vous avez peut-être déjà remarqué que l’un des…
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Légèrement moins connus que les barbecues au gaz ou électriques, mais de plus en plus populaires et en demande, les barbecues aux granules sont pourtant très intéressants. Offrant une stabilité de la température impressionnante, un…
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Le fumoir est un appareil de cuisson adoré par les amateurs de BBQ et de viandes juteuses aux saveurs exceptionnelles. Contrairement à certaines croyances, il est assez facile de fumer vos aliments vous-même, grâce à…
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Certains barbecues, plus dispendieux que la moyenne, se démarquent pour leur côté extravagant et leurs performances extraordinaires. Ces appareils de prestige sont tout simplement dans une classe à part et ont tout pour rendre les…
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La cuisson au barbecue procure un sentiment d’accomplissement et de satisfaction. Alors que certains sont de véritables maestros dans le domaine, d’autres n’ont pas nécessairement l’expérience et les connaissances pour mener à terme leurs grillades…
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Préparer de délicieuses pièces de viande ou des poissons goûteux est un art qui demande certaines connaissances, mais aussi un partenaire de cuisson de choix. C’est ce que le fumoir propose, étant un appareil conçu…
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Certains appareils se démarquent de la concurrence pour leurs performances ahurissantes, mais aussi pour leur côté haut de gamme, qui ne se retrouve pas chez tous les fabricants et modèles de barbecues. Luxueux, de qualité…
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Le monde du barbecue se résume à bien plus que des grils conventionnels. En effet, une multitude d’appareils, ayant chacun leurs particularités et avantages, peut ouvrir les horizons culinaires des amateurs. Parmi ceux-ci, le fumoir…
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Certains accessoires de barbecue sont plus importants que d’autres, assurant une expérience satisfaisante derrière les grilles, tout en rendant le tout exempt de dangers. Tout amateur désirant se protéger contre les risques de brûlures, mais…
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Un après-midi d’été comme les autres, vous préparez une épaule de porc en vue de votre première fumaison de la saison. Elle trempe dans votre marinade depuis des heures et votre BBQ est finalement prêt…
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L’univers du gril ne se réduit pas aux barbecues traditionnels que vous avez l’habitude de rencontrer dans la cour arrière de nombreux Québécois. En effet, plusieurs appareils, souvent négligés, permettent également des cuissons de tout…
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Le charbon de bois est un combustible qui se démarque particulièrement dans le milieu du BBQ. En effet, il est très apprécié des amateurs pour le goût fumé qu’il peut donner aux aliments et pour…
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L’univers du barbecue ne se réduit pas aux différents appareils de cuisson et à la nourriture qu’on y prépare. En effet, de nombreux accessoires sont également essentiels pour une expérience satisfaisante autour du gril, peu…
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Alors que les barbecues au gaz propane s’allument, la plupart du temps, en poussant un bouton qui active les brûleurs, les grils au charbon de bois peuvent représenter un certain défi pour certains amateurs. En…
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Il existe plusieurs types de barbecues, lesquels permettent à tous les amateurs de cuisiner dans leur cour arrière ou au milieu des bois, lors d’escapades en plein air. Alors que certains préfèrent des appareils de…
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Même si les barbecues au propane, au gaz naturel ou au charbon de bois ont la cote chez les amateurs, ils ne sont pas nécessairement acceptés partout. En effet, certaines municipalités, associations de condo ou…
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Les barbecues portatifs sont des alliés de taille pour les escapades en plein-air, les sorties en camping ou même pour les petites rencontres au parc de votre quartier entre amis. Ces derniers sont offerts dans…
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Parmi tous les types de barbecues créés au fil des années, celui au charbon demeure l’un des plus appréciés par les amateurs de grillades. En effet, ce type de gril permet de cuire ou de…
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Alors que certains préfèrent les appareils de cuisson imposants, munis de multiples brûleurs et accaparant une bonne partie de leur cour arrière, d’autres, par manque d’espace ou tout simplement par goût, préfèrent de petits barbecues.…
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Certains appareils de cuisson se démarquent de la concurrence, grâce à des caractéristiques hors normes et à des performances impeccables qui ajoutent une touche de luxe à n’importe quelle cour arrière. Alors qu’il existe des…
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Bien que les barbecues au gaz ou au charbon de bois aient la cote au Québec, de nombreux types d’appareils existent et en mettent plein la vue aux amateurs de gril. Certains proviennent d’ailleurs de…
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La cuisson sur barbecue permet une multitude de possibilités et il est important de bien les maîtriser et les comprendre. Que ce soit avec un barbecue électrique, au propane, au charbon de bois naturel ou…
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Au beau milieu d’un après-midi d’été, vous êtes assis sur votre balcon à profiter du soleil, lorsqu’une odeur délectable vous séduit sans avertissement. Des effluves de fumée aux notes d’érable s’emparent tout d’un coup de…
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Jour après jour, l’univers du barbecue gagne le cœur d’amateurs partout à travers le Québec. Plusieurs accessoires peuvent d’ailleurs rehausser votre expérience derrière le gril, que ce soit par rapport à vos cuissons ou pour…
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La sauce Barbecue est un élément essentiel pour tous les amateurs de gril qui se respectent. Toutefois, celles-ci ont des particularités qui les rendent parfois difficiles à utiliser, surtout lorsque vient le temps de faire…
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Pour maîtriser la cuisine au barbecue, bien connaître son matériel et l’utiliser à bon escient, sont les clés du succès. Que vous ayez un barbecue au charbon de bois, un barbecue électrique ou à…
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En plein mois de juillet, alors que l’été bat son plein et que le soleil plombe sur votre terrasse extérieure, les petites bourrasques de vent frais qui surviennent de temps à autre sont toujours les…
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Le barbecue au gaz est un appareil très polyvalent et efficace, qui peut facilement mener à terme tous les types de cuisson. Toutefois, les amateurs ont souvent tendance à réserver son utilisation aux grillades ou…
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Le charbon de bois est l’un des combustibles les plus appréciés dans l’univers du BBQ et pour cause, il permet des cuissons efficaces et un goût unique, qui fait raffoler les amateurs depuis des lunes.…
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