Au sommaire
Le gaz et le charbon de bois offrent chacun des avantages et des inconvénients distincts, ce qui peut compliquer le choix lors du processus de magasinage d’un barbecue.
En effet, le charbon permet d’obtenir un goût fumé bien présent, tout en étant un combustible noble et grandement apprécié par les puristes.
Le gaz, de son côté, est facile à utiliser et sécuritaire, permettant de préparer des aliments aisément et en un claquement de doigts.
Heureusement, il n’est pas nécessaire de faire une croix sur l’un ou l’autre de ces combustibles lorsque vient le temps de choisir un barbecue.
Certains grils d’exception permettent de profiter des deux dans un seul et unique appareil, ce qui offre une panoplie de possibilités en matière de cuisson.
Je vous présenterai, dans les lignes qui suivent, les meilleurs barbecues combinés au gaz et au charbon sur le marché canadien en ce moment.
Ceux-ci devraient convenir à vos besoins et préférences, vous permettant d’apprécier la saison du gril à sa juste valeur sans maux de tête lors de la sélection du gril.
Il suffit de les installer dans vos aménagements extérieurs et vous n’hésiterez plus à passer des heures à l’extérieur, peu importe où vous vous trouvez.
Notre barbecue combiné au gaz et au charbon favori
Le Oklahoma Joe’s Longhorn Combo est l’appareil qui m’a le plus impressionné, et ce, pour plusieurs raisons.
En effet, son apparence, tout comme ses performances et sa facilité d’utilisation, le placent loin devant la concurrence.
Voici donc ses principaux avantages et inconvénients.
Ce gril polyvalent, sans être le plus dispendieux, est très impressionnant, permettant de profiter des avantages respectifs de chaque combustible sans vider son compte en banque.
Les plus :
- Concept 3-en-1 avec propane, charbon de bois et chambre de combustion latérale
- Surface de cuisson totale de 1060 pouces carrés
- Rapport qualité-prix
- Style tonneau classique sobre et élégant
- 3 brûleurs principaux de 36 000 BTU et brûleur latéral de 12 000 BTU
- Cuves séparées
- Grilles en fonte émaillée de porcelaine
- Allumage électronique
- 2 jauges de températures
- Chariot avec roues
- Garantie limitée de 2 ans
Les moins :
- Conception en acier peint nécessitant un bon entretien
- Roues légèrement instables
Notre sélection des meilleurs modèles de barbecue combinés gaz et charbon du moment :
12 produits différents et tests ont été analysés, puis comparés durant 19 heures, afin de sélectionner les meilleurs barbecues de ce genre.
En plus de ce processus rigoureux, 328 commentaires de consommateurs ont été pris en compte afin d’évaluer leur satisfaction à l'égard des différents appareils.
Voici les 5 modèles qui se sont les plus démarqués et qui seront proposés dans ce guide d’achat :
- Oklahoma Joe’s Longhorn Combo
- Coyote C1HY50LP
- Char-Broil Gas2Coal à 4 brûleurs
- Char-Griller DUO 5050
- Pit Boss Memphis Ultimate
Tableau comparatif des meilleurs barbecues combinés au gaz et au charbon
| Sélection | Résumé | Note | Prix |
|---|---|---|---|
| 1er choix
| Oklahoma Joe’s Longhorn Combo
| 9.5
| Voir le prix sur Rona |
| Haut de gamme
| Coyote C1HY50LP
| 9.8
| Voir le prix sur JC Perreault |
| Compact
| Char-Broil Gas2Coal à 4 brûleurs
| 9.2
| Voir le prix sur Rona |
Notre 1er choix pour un barbecue combiné au gaz et au charbon
Le meilleur BBQ combiné sur le marché
Présentation du Oklahoma Joe’s Longhorn Combo
Oklahoma Joe’s propose avec ce gril un appareil qui permet pratiquement de profiter de tous les types de barbecues sans débourser une somme astronomique.
Polyvalent et performant, le Longhorn Combo est, selon moi, le meilleur choix sur le marché présentement.
Voici en quoi il consiste principalement.
Les caractéristiques principales du Oklahoma Joe’s Longhorn Combo
- Concept 3-en-1 avec cuve pour les brûleurs, cuve pour le charbon de bois et chambre de combustion latérale
- Surface de cuisson totale de 1060 pouces carrés
- 3 brûleurs principaux et un brûleur latéral en acier inoxydable
- Conception en acier peint
- Grilles en fonte recouverte de porcelaine
- Chariot avec 2 roues facilitant le transport
- Une jauge de température par cuve
- Cheminée d’aération
- Design rustique impeccable
- Garantie limitée de 2 ans
- Puissance : 36 000 BTU pour les brûleurs principaux et 12 000 BTU pour le brûleur latéral
- Dimensions : 74pouces de largeur, 50,625 pouces de hauteur et 31,5 pouces de profondeur
- Poids : 206,14 livres
Démonstration photo et vidéo du Oklahoma Joe’s Longhorn Combo
Mon avis sur le Oklahoma Joe’s Longhorn Combo
Je recommande ce gril à quiconque désire profiter du meilleur rapport qualité-prix, tout simplement.
Conçu avec une cuve pour le charbon de bois, une cuve avec 3 brûleurs pour le gaz, un brûleur latéral sur une tablette et une chambre à combustion latérale pour l’utilisation comme BBQ de type offset, le Oklahoma Joe’s Longhorn Combo offre une polyvalence à couper le souffle, qui risque de plaire à tous les types d’amateurs.
Ses brûleurs en acier inoxydable sont durables et performants, offrant chacun 12 000 BTU, pour un total de 36 000 BTU pour la chambre de cuisson principale et de 12 000 BTU pour la zone latérale.
La zone de cuisson sur le charbon de bois est toute aussi intéressante, étant munie d’une cheminée et de trappes d’aération facilitant le contrôle du débit d’air et ainsi, de la température.
J’ai été particulièrement impressionné par la chambre de combustion adjacente de ce gril, qui offre la possibilité de faire des cuissons lentes aisément, exactement comme le font les grils de type offset.
Bref, ces différents éléments permettent une utilisation en simultané du propane et du charbon de bois, pour des grillades variées et faciles à effectuer.
Je suis un amateur de charbon de bois, donc avoir seulement un gril au gaz n’était pas une option. La commodité des deux est superbe. Ma première utilisation fut pour fumer des côtes levées et un poulet pour la famille. Il fonctionne vraiment bien. Du contrôle de la température, à l’ajout de charbon et de copeaux de bois. Environ 1h30 avant de manger, j’ai ouvert les brûleurs et ajouté des maïs et des patates en papillote. Encore une fois, il était facile de contrôler la température. La viande était parfaite et le maïs et les patates aussi.
KRick
La surface de cuisson totale de 1060 pouces carrés proposée par le Longhorn Combo est convenable, permettant d’accueillir une multitude d’aliments sans soucis.
Ses grilles en fonte émaillée sont de bonne qualité et ne devraient pas rendre l’âme prématurément, moyennant un entretien de base.
Les seuls bémols de ce BBQ concernent sa conception en acier peint, qui demande un nettoyage et un entretien rigoureux pour ne pas rouiller, particulièrement lorsque des températures élevées sont atteintes.
De plus, les roues de son chariot sont légèrement instables, ce qui peut être agaçant lors des déplacements.
Sinon, ce barbecue combiné est un atout de taille pour toutes les cours arrières et son design rustique, sobre et d’un noir profond risque de rendre plusieurs de vos voisins jaloux.
Avantages et inconvénients du Oklahoma Joe’s Longhorn Combo
Les plus
- Rapport qualité-prix
- Concept 3-en-1 ingénieux
- Puissance intéressante pour les brûleurs
- Grande surface de cuisson
Les moins
- Roues instables
- Construction en acier peint demandant un bon entretien
Notre verdict sur le Oklahoma Joe’s Longhorn Combo
Puissance 4.0 out of 5.0 stars Design 4.5 out of 5.0 stars Prix 4.0 out of 5.0 stars Qualité 4.0 out of 5.0 stars
Ce gril polyvalent, sans être le plus dispendieux, est très impressionnant, permettant de profiter des avantages respectifs de chaque combustible sans vider son compte en banque.
Notre choix pour un barbecue combiné au gaz et au charbon haut de gamme
Le BBQ encastrable 2-en-1 d’exception
Présentation du Coyote C1HY50LP
Coyote, fidèle à ses habitudes, propose avec ce BBQ encastrable un appareil luxueux qui fait mordre la poussière aux autres grils combinés.
Le C1HY50LP offre 2 cuves séparées, chacune fonctionnant avec un combustible différent.
Voici pourquoi je le considère comme le meilleur choix haut de gamme.
Les caractéristiques principales du Coyote C1HY50LP
- Concept 2-en-1 avec une cuve pour le gaz et une cuve pour le charbon de bois
- BBQ encastrable de luxe
- Construction complète en acier inoxydable 304 avec soudures invisibles et polies
- Grilles lourdes et durables en acier inoxydable
- 2 brûleurs de grande qualité en acier inoxydable
- Plateau réglable pour le charbon
- Clapets réglables
- Système d’éclairage intérieur
- Surface de cuisson totale de 1200 pouces carrés
- Garantie à vie limitée
- Puissance : 40 000 BTU
- Dimensions : 50 pouces de largeur, 25,25 pouces de hauteur et 25,5 pouces de profondeur
- Poids : 209 livres
Démonstration photo et vidéo du Coyote C1HY50LP
Mon avis sur le Coyote C1HY50LP
Ce fabricant ne cesse de m’impressionner avec ses grils luxueux qui se démarquent particulièrement pour la qualité de leurs matériaux et leurs performances.
Le C1HY50LP est un barbecue encastrable à 2 cuves conçu entièrement en acier inoxydable 304.
Il n’a donc pas peur d’affronter les intempéries et la rouille ne devrait pas s’y aventurer de si tôt.
De plus, Coyote propose des soudures invisibles et polies afin de s’assurer qu’aucune graisse ou jus de cuisson ne restent pris entre les différentes pièces suite aux cuissons.
Muni de 2 brûleurs de qualité, ce barbecue produit un total de 40 000 BTU, ce qui est amplement suffisant pour tous les types d’aliments.
La cuve fonctionnant avec le charbon de bois, de son côté, est équipée d’un plateau de charbon et de trappes d’aération faciles d’utilisation, qui permettent de placer et de contrôler le combustible sous les grilles de cuisson.
Ces dernières sont d’ailleurs lourdes et robustes, caractéristique clé d’un gril d’exception.
Vraiment un bon gril fiable. J’adore les brûleurs, la flamme y est encore stable après 3 ans et demi d’utilisation, vous les allumez et c’est parti.
Matt
Chacune des chambres de cuisson propose une surface de cuisson de 600 pouces carrés, pour un total de 1200 pouces carrés.
Simple et élégante, l’apparence du C1HY50LP promet de vous faire tomber sous le charme et je suis persuadé que vous comprendrez pourquoi il est si dispendieux dès votre première utilisation.
Chaque élément de cet appareil est fait pour durer une vie et pour impressionner, passant de ses lumières intérieures à ses grilles, jusqu’à ses brûleurs.
De plus, il est également disponible avec son chariot si vous préférez les barbecues autoportants. Celui-ci est toutefois à l’image du BBQ encastrable, soit assez coûteux.
Je recommande le C1HY50LP à quiconque dispose d’un gros budget et veut équiper sa cour arrière d’un barbecue hybride de rêve.
Avec celui-ci, vous pourrez probablement devenir la vedette du gril de votre quartier.
Avantages et inconvénients du Coyote C1HY50LP
Les plus
- Conception complète en acier inoxydable 304
- 2 brûleurs à haute performance de 20 000 BTU chacun
- Plateau de charbon de bois ajustable
- Qualité de construction inégalée ; ce BBQ est fait pour durer toute une vie
- Grande surface de cuisson
Les moins
- Très dispendieux
Notre verdict sur le Coyote C1HY50LP
Puissance 4.5 out of 5.0 stars Design 4.5 out of 5.0 stars Prix 3.0 out of 5.0 stars Qualité 5.0 out of 5.0 stars Les barbecues haut de gamme sont peut-être dispendieux, mais ils sont souvent durables et hautement performants. C’est le cas du Coyote C1HY50LP, un appareil d’exception qui saura agrémenter toutes vos soirées estivales à merveille.
Notre choix pour un barbecue combiné au gaz et au charbon compact
Le gril compact aux performances impressionnantes
Présentation du Char-Broil Gas2Coal à 4 brûleurs
Ce BBQ compact diffère des autres appareils présentés dans cet article quant à sa conception à cuve unique.
En effet, il permet l’utilisation du gaz propane ou du charbon de bois dans une seule et unique chambre de cuisson.
Voici en quoi il consiste principalement.
Les caractéristiques principales du Char-Broil Gas2Coal à 4 brûleurs
- Concept 2-en-1 avec une seule cuve
- 4 brûleurs principaux en acier inoxydable
- Un brûleur latéral
- Grilles de cuisson en fonte émaillée
- Bac à charbon placé sous les grilles
- Système d’allumage électronique
- Surface de cuisson de 560 pouces carrés pour la zone principale et de 180 pouces carrés pour la zone de réchaud
- Garantie de 5 ans sur les brûleurs, de 2 ans sur la chambre de cuisson et d’un an sur le reste
- Puissance : 44 000 BTU pour les brûleurs principaux et 12 000 BTU pour le brûleur latéral
- Dimensions : 61 pouces de largeur, 46,9 pouces de hauteur et 24 pouces de profondeur
- Poids : 145 livres
Démonstration photo et vidéo du Char-Broil Gas2Coal à 4 brûleurs
Mon avis sur le Char-Broil Gas2Coal à 4 brûleurs
Le Char-Broil Gas2Coal à 4 brûleurs est idéal pour ceux qui disposent de peu d’espace ou qui veulent tout simplement en économiser.
Sa cuve unique, qui permet de griller avec du propane ou avec du charbon de bois, permet une surface de cuisson totale de 740 pouces carrés, ce qui est convenable.
Son fonctionnement est ingénieux et simple. En effet, il s’agit d’un panier à charbon qui se dépose sous les grilles.
Les brûleurs du gril, qui sont en acier inoxydable, peuvent donc agir comme source principale de chaleur ou pour allumer le charbon ou les briquettes, qui chauffent ensuite la chambre de cuisson.
Je l’adore, tellement un gril impressionnant! J’aime le fait que je puisse griller en utilisant seulement le gaz ou le charbon. Je suis heureuse de cet achat.
Heather M.
Un brûleur latéral complète également l’arsenal des possibilités offertes par le Gas2Coal. Toutefois, celui-ci est sensible aux vents, ce qui peut rendre son utilisation plus difficile lors de certaines journées.
En général, sa construction est solide et assez durable, comme le témoignent les grilles en fonte recouvertes de porcelaine.
Sa puissance totale de 56 000 BTU est amplement suffisante pour la plupart des grillades.
Le principal bémol du Gas2Coal concerne, selon moi, le contrôle de la température lors de l’utilisation avec du charbon de bois.
En fait, l’ajustement du débit d’air y est assez laborieux, voire impossible, et le bac à charbon se trouve assez près de la surface de cuisson.
Donc, les aliments sont soumis directement aux braises, ce qui pourrait causer problème lors de cuissons lentes, par exemple.
Dans l’ensemble, le Char-Broil Gas2Coal à 4 brûleurs reste un excellent choix pour économiser de l’espace sur votre balcon.
Il permet de jouir de 2 barbecues différents en un seul, bien que ceux-ci ne soient pas parfaits.
Avantages et inconvénients du Char-Broil Gas2Coal à 4 brûleurs
Les plus
- Format compact
- Conception 2-en-1 ingénieuse avec bac à charbon sous les grilles
- Puissance convenable
- Bon rapport qualité-prix
Les moins
- Ajustement de la température difficile
- Braises près de la surface de cuisson
- Brûleur latéral sensible aux vents
Notre verdict sur le Char-Broil Gas2Coal à 4 brûleurs
Puissance 3.5 out of 5.0 stars Design 4.0 out of 5.0 stars Prix 4.0 out of 5.0 stars Qualité 3.5 out of 5.0 stars
Le Char-Broil Gas2Coal est un barbecue de qualité qui, malgré ses quelques bémols, représente une alternative idéale pour ceux qui veulent principalement bénéficier du propane, mais de temps à autre, du charbon de bois.
L’alternative pour un barbecue combiné au gaz et au charbon à bas prixPrésentation du Char Griller Duo 5050
C’est pourquoi je considère le Char Griller Duo 5050 comme l'alternative de choix pour économiser.
Les caractéristiques principales du Char Griller Duo 5050
- Conception à 2 cuves en acier peint
- Grilles de cuisson en fonte
- 3 brûleurs principaux en acier inoxydable et un brûleur latéral
- 2 jauges de température
- Plateau à charbon réglable
- Système d'allumage électronique à bouton-poussoir
- Chambre de cuisson latérale disponible (vendue séparément)
- Surface de cuisson de 438 pouces carrés pour chaque cuve et de 192 pouces carrés pour chaque grille de réchaud
- Garantie limitée de 5 ans sur le boîtier et d’un an sur les autres pièces
- Puissance : 40 800 BTU pour les brûleurs principaux et 12 000 BTU pour le brûleur latéral
- Dimensions : 64,4 pouces de largeur, 50 pouces de hauteur et 28,4 pouces de profondeur
- Poids : 145livres
Démonstration photo du Char Griller Duo 5050
Mon avis sur le Char Griller Duo 5050
Conçu avec 2 cuves, soit une permettant d’utiliser le charbon et l’autre, le gaz propane, le Char Griller Duo 5050 ressemble étrangement au Oklahoma Joe’s Longhorn Combo présenté précédemment.
Chaque grille de cuisson de 438 pouces carrés est donc dédiée à un seul combustible.
3 brûleurs principaux en acier inoxydable y proposent une puissance de 40 800 BTU dans la chambre de cuisson et un brûleur latéral de 12 000 BTU complémente le tout.
La cuve dédiée au charbon de bois, de son côté, est doublement isolée, pour une meilleure rétention de la chaleur et ainsi, une économie de combustible.
Un gril fantastique, le meilleur des 2 mondes […] Sa qualité de construction est bonne et il fait le boulot à merveille. Je suis excité à l’idée d’y fumer davantage de viandes.
Brian
Contrairement à certains appareils, le Duo 5050 permet l’ajustement du plateau de charbon pour régler la force du feu sous les grilles.
Les aliments y sont donc cuits à la perfection, moyennant de bonnes manipulations.
Sa surface de cuisson totale est impressionnante, tout comme sa qualité de construction.
Toutefois, son assemblage semble long et fastidieux, ce qui pourrait décourager les amateurs désirant utiliser leur nouveau compagnon rapidement et sans maux de tête.
Ceux qui désirent se procurer ce gril seront fort probablement satisfaits. De plus, en ajoutant quelques sous à votre budget, vous pourriez l’accompagner d’une chambre à cuisson latérale Char-Griller pour le transformer en fumoir offset, une option fort intéressante.
Avantages et inconvénients du Char Griller Duo 5050
Les plus
- Conception à 2 cuves, dont une à double isolation
- Grande surface de cuisson
- Brûleurs principaux offrant beaucoup de puissance
- Plateau à charbon réglable
- Bas prix
Les moins
- Assemblage assez difficile
- Design assez rudimentaire
Notre verdict sur le Char Griller Duo 5050
Puissance 4.0 out of 5.0 stars Design 3.0 out of 5.0 stars Prix 4.5 out of 5.0 stars Qualité 3.5 out of 5.0 stars
Sans être le meilleur barbecue, le Char Griller Duo 5050 pourrait vous permettre d’explorer les vertus de chaque combustible sans avoir à briser votre tirelire, ce qui en fait une excellente alternative.
L’alternative pour une véritable bête de cuisson
Présentation du Pit Boss Memphis Ultimate
Difficile d’imaginer un gril aussi polyvalent que le Pit Boss Memphis Ultimate.
Ce barbecue 4-en-1 permet la cuisson sur le charbon de bois ou avec des brûleurs, en plus de proposer un fumoir électrique intégré.
Étant un barbecue au gaz et au charbon, mais aussi un barbecue électrique, il est tout simplement unique en son genre.
Les caractéristiques principales du Pit Boss Memphis Ultimate
- Conception 4-en-1 avec fumoir électrique, zone au charbon de bois, zone au gaz et brûleur latéral
- Fumoir avec poêle à bois à accès frontal
- 3 brûleurs en acier inoxydable
- Grilles de cuisson en fonte recouverte de porcelaine
- Plateau de charbon réglable
- « Look » massif impressionnant
- Crochets pour les accessoires
- 2 jauges de températures pour les cuves et une jauge pour le fumoir
- Surface de cuisson de 1327 pouces carrés pour le gril et de 840 pouces carrés pour le fumoir
- Garantie limitée de 5 ans
- Puissance : 36 000 BTU pour la surface principale et élément de 1500 watts pour le fumage
- Dimensions : 74pouces de largeur, 48,40 pouces de hauteur et 25 pouces de profondeur
- Poids : 203,90 livres
Démonstration photo et vidéo du Pit Boss Memphis Ultimate
Mon avis sur le Pit Boss Memphis Ultimate
Vous ne rêvez pas. Cette machine est belle et bien disponible sur le marché.
Le Pit Boss Memphis Ultimate propose une conception 4-en-1 permettant de griller sur des braises, sur des brûleurs, avec un brûleur latéral ou même de fumer efficacement avec une section entièrement dédiée à ce type de cuisson.
En effet, il comprend 2 cuves supérieures, soit une pour chaque combustible, en plus d’un fumoir électrique intégré dans le chariot.
Ses 3 brûleurs en acier inoxydable sont durables et performants et son bac à charbon réglable permet d’éloigner ou d’approcher les braises de la surface de cuisson sans tracas.
Son format imposant n’a d’égale que sa surface de cuisson et son apparence, qui se démarque définitivement de la concurrence.
Merci Pit Boss d’avoir créé cette expérience BBQ. Je cherchais depuis longtemps un gril polyvalent qui pourrait en faire beaucoup. J’ai découvert Pit Boss et je n’ai jamais regretté ma décision depuis […] Je peux y expérimenter plusieurs options et idées de cuissons.
Danielle S.
La qualité de construction du Memphis Ultimate est assez bonne, bien que son assemblage soit plutôt compliqué.
De plus, son prix est assez élevé, ce qui pourrait déplaire à certains amateurs.
Bien que les barbecues multi-polyvalents ne soient habituellement pas les plus performants, je recommande ce modèle à ceux qui désirent ajouter une touche d’artifice à leur cour arrière.
Avantages et inconvénients du Pit Boss Memphis Ultimate
Les plus
- Conception 4-en-1 incroyable avec fumoir électrique intégré
- Grande surface de cuisson
- Bonne qualité des matériaux
- Design impeccable
Les moins
- Format imposant
- Prix plus élevé
- Assemblage difficile
Notre verdict sur le Pit Boss Memphis Ultimate
Puissance 4.0 out of 5.0 stars Design 4.0 out of 5.0 stars Prix 3.0 out of 5.0 stars Qualité 4.0 out of 5.0 stars
Le Pit Boss Memphis Ultimate impressionne grandement dès le premier regard. Il permet d’explorer tous les types de cuisson sans avoir à acheter plusieurs appareils distincts.
Notre méthode
Toutes les recommandations que nous faisons sur 365BBQ sont le résultat de plusieurs semaines ou mois de recherche, comparatifs, analyses d’avis consommateurs et de tests effectués sur mes barbecues ou ceux de mon entourage.
Vous vous rendrez rapidement compte que les produits que je recommande ici ne sont pas les plus chers ou les plus tendances : ce sont ceux qui rempliront le mieux leur tâche au quotidien, en passant haut la main tous les tests de sécurité, fiabilité et efficacité et avec un rapport qualité-prix intéressant pour vous.
Au final, les produits que je recommande sont ceux que j’aurais envie d’acheter et ceux que je choisirais aussi pour mes amis et ma famille.
À savoir avant d’acheter un barbecue combiné au gaz et au charbon
Quels sont les avantages du gaz propane?
De nombreux avantages font du gaz propane, comme du gaz naturel, un combustible de choix. Voici les principaux éléments à retenir.
Premièrement, le gaz permet une chauffe rapide du barbecue, qui peut être allumé facilement en manipulant quelques contrôles seulement.
De plus, le propane est un carburant propre qui brûle à haute température, celle-ci pouvant d’ailleurs être contrôlée facilement.
Finalement, l’utilisation de ce combustible est sécuritaire, étant utilisé avec des bouteilles de gaz conçues pour être activées et éteintes sans soucis.
Quels sont les avantages du charbon de bois?
Le principal avantage du charbon de bois réside dans le goût qu’il peut donner aux aliments.
En effet, plusieurs amateurs se tournent automatiquement vers ce type de combustible pour le goût de fumée intense qu’il procure aux pièces de viande ou autres aliments.
Le charbon de bois permet également d'atteindre de très hautes températures, que ce soit pour saisir un steak ou pour griller des burgers rapidement.
Polyvalent, ce type de carburant peut servir à tous les types de grillades ou cuissons, quel que soit le barbecue utilisé.
Toutefois, son utilisation est plus complexe, tout comme l’entretien des barbecues.
Quels accessoires acheter avec mon barbecue?
De nombreux accessoires peuvent rehausser votre expérience derrière le gril. Parmi ceux-ci, plusieurs accessoires de cuisson, d’entretien et de protection sont pratiquement essentiels.
Les ustensiles de barbecue, comme la spatule longue, les pinces et la fourchette, permettent non seulement de faciliter les manipulations durant les cuissons, mais aussi de vous protéger des incidents et des dégâts.
Certains accessoires de cuisson, comme la boîte de fumage, la rôtissoire, la plancha (plaque de cuisson), le thermomètre intégré ou même la pierre à pizza, pourraient transformer votre appareil en véritable four multifonctionnel.
Pour vous protéger de malheureux incidents, je vous recommande également de vous procurer une paire de gants thermiques, un tablier de barbecue et pour protéger votre gril, une housse de protection de qualité.
Comme vous le constatez probablement, les possibilités sont nombreuses, mais elles méritent définitivement d’être considérées si vous souhaitez rehausser votre expérience au plus haut cran.
Nos critères de choix pour acheter un barbecue combiné au gaz et au charbon
La puissance
La puissance d’un barbecue à gaz est un élément que nous plaçons au centre de notre processus de sélection et pour cause, elle dicte, en partie, si un appareil est capable d’effectuer tous les modes de cuisson avec succès.
En effet, un BBQ suffisamment puissant pourra faire des cuissons lentes, mais aussi des saisies rapides.
Nous choisissons donc des modèles qui offrent un nombre de British Thermal Units (BTU) suffisant, un nombre de brûleurs convenable, mais aussi des brûleurs de qualité qui performent adéquatement.
Le prix
Les fabricants de barbecues canadiens, américains ou d’ailleurs dans le monde proposent souvent des appareils de cuisson haut de gamme qui en mettent plein la vue, mais qui sont également très dispendieux.
Notre objectif est de vous proposer le bon barbecue qui convient à vos besoins et préférences, tout en offrant le meilleur rapport qualité-prix sur le marché.
C’est pourquoi vous trouverez dans ce guide d’achat des modèles de barbecues luxueux, mais aussi des modèles plus abordables qui impressionnent grandement.
La durabilité
La durabilité d’un barbecue se doit d’être bonne pour en profiter longtemps et ainsi, rentabiliser votre investissement.
Nous tentons de vous présenter des appareils qui sont conçus avec des matériaux de qualité et qui sont fabriqués avec minutie afin de nous assurer qu’ils sauront traverser les saisons et les intempéries sans rendre l’âme prématurément.
Que vous souhaitiez avoir un barbecue portable pour le plein air ou un barbecue gaz et charbon pour votre balcon, vous pourrez donc l’utiliser paisiblement, sans vous soucier de sa durée de vie.
La robustesse
Dans le même ordre d’idées, nous priorisons les barbecues qui n’ont pas peur des légers chocs et incidents.
Les modèles présentés ne devraient pas se détériorer dès le premier entreposage ou après l’avoir accroché suite au ménage printanier.
Références
- https://www.oklahomajoes.com
- https://coyoteoutdoor.com
- https://www.charbroil.com
- https://www.chargriller.com
- https://pitboss-grills.com
Nous faisons notre maximum pour vous proposer un comparatif vous permettant de choisir le meilleur barbecue combiné au gaz et au charbon. Si nous avons manqué des informations ou de nouveaux modèles, n’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous ou à nous envoyer un message.
