Les meilleurs fumoirs au gaz au Canada en 2022

par Thomas Harvey

Au sommaire

Préparer de délicieuses pièces de viande ou des poissons goûteux est un art qui demande certaines connaissances, mais aussi un partenaire de cuisson de choix.

C’est ce que le fumoir propose, étant un appareil conçu spécialement pour soumettre les aliments à la fumée et leur donner des arômes intenses.

Contrairement à ce que certains sont portés à croire, le fumage peut être effectué directement dans votre jardin, moyennant un bon fumoir.

Je vous présenterai donc les meilleurs fumoirs au gaz sur le marché actuellement, soit ceux qui combinent les avantages du propane et de ce type d’appareil.

Vous trouverez certainement, ci-dessous, des modèles qui conviennent à vos besoins et préférences.

Il ne vous restera qu’à choisir votre pièce de viande favorite, le bois de fumage qui vous intéresse et quelques heures vous permettront de déguster un délicieux repas.

 

Notre fumoir au gaz favori

Premier choix
Masterbuilt MPS 340G ThermoTemp

À mon avis, le Masterbuilt MPS 340G ThermoTemp est le fumoir qui offre le meilleur rapport qualité-prix.

Celui-ci permet de mener à terme toutes les cuissons, grâce à des performances incroyables, dignes des modèles les plus luxueux et extravagants.

Voici ses principaux avantages et inconvénients.

 

Les plus :

  • Surface de cuisson de 792 pouces carrés
  • 4 grilles de fumage chromées
  • Brûleur en acier inoxydable produisant 15 750 BTU
  • Construction à double paroi en acier
  • Thermostat permettant de contrôler et de maintenir la température facilement
  • Porte vitrée et porte pour les copeaux de bois
  • Système d’allumage à bouton-poussoire
  • Indicateur du niveau de carburant
  • Contenant à graisse et bac à copeaux de bois amovibles
  • Bol d’eau

Les moins :

  • Design rudimentaire

 

 

Notre sélection des meilleurs modèles du moment :

Afin de dénicher les meilleurs modèles disponibles en ce moment, j’ai eu le plaisir d’analyser les caractéristiques et les tests de 25 produits différents, pendant un total de 22 heures.

De plus, j’ai pris en compte 453 commentaires de consommateurs, qu’ils soient positifs ou négatifs.

Voici les fumoirs au gaz qui se sont démarqués durant ce processus rigoureux :

  1. Masterbuilt MPS 340G ThermoTemp
  2. Broil King 923617
  3. Masterbuilt MB26050412
  4. Cuisinart COS-244
  5. Dyna-Glo DGW1904BDP-D
  6. Camp Chef SMV24S
  7. Dyna-Glo DGY784BDP
  8. Pit Boss 3-Series Red Rock
  9. GrillPro 31846

 

Tableau comparatif des meilleurs fumoirs au gaz

Sélection Résumé Note Prix
Premier choix

Masterbuilt MPS 340G ThermoTemp

Masterbuilt MPS 340G ThermoTemp
  • Le meilleur qualité-prix pour un fumoir au propane
  • Surface de cuisson totale de 792 pouces carrés
  • 4 grilles de fumage chromées
  • Brûleur en acier inoxydable
  • Puissance de 15 750 BTU
  • Construction à double paroi en acier
  • Thermostat précis maintenant la température
  • Porte avec vitre
  • Porte pour les copeaux de bois
  • Système d’allumage à bouton-poussoire
  • Indicateur du niveau de gaz
  • Contenant à graisse
  • Bac à copeaux de bois
  • Bol d’eau
  • Garantie de 1 an

 

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9,4

 

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Haut de gamme

Broil King 923617

Broil King 923617
  • Le fumoir qui ne recule devant aucune cuisson
  • Surface de cuisson totale de 770 pouces carrés
  • Puissance totale de 14 000 BTU
  • 4 grilles de cuisson en acier inoxydable
  • Crochets de suspension
  • Brûleur en acier inoxydable
  • Fumoir hybride avec un bac à copeaux pouvant accueillir du charbon de bois
  • Système d’amortisseur Roto-Draft
  • Chambre de cuisson à double paroi
  • Joint en silicone
  • Système de loquet assurant une conception hermétique
  • Conception à 2 portes
  • Bac à graisse amovible
  • Panneau de contrôle simple
  • Système d’allumage électronique
  • Design élégant
  • Garantie de 5 ans

 

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9,7

 

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Petit budget

Masterbuilt MB26050412

Masterbuilt MB26050412
  • Le fumoir par cher, mais performant
  • Surface de cuisson totale de 731 pouces carrés
  • Puissance totale de 15 400 BTU
  • 4 grilles en acier chromé
  • BBQ hybride au propane ou au charbon de bois
  • Conception à 2 portes
  • Construction robuste et durable en acier
  • Système d’allumage par bouton-poussoir
  • Jauge de température
  • Poignée arrière et roues
  • Format compact facile à déplacer
  • Design simple, mais efficace
  • Garantie limitée de 1 an

 

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9,2

 

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Notre 1er choix pour un fumoir au gaz

Le meilleur qualité-prix pour un fumoir au propane

Présentation du Masterbuilt MPS 340G ThermoTemp

Masterbuilt MPS 340G ThermoTemp

Masterbuilt propose avec ce fumoir un appareil assez simple, mais facile d’utilisation.

Le fabricant spécialisé dans le domaine de la fumaison risque de conquérir les cœurs de plusieurs amateurs avec le MPS 340G ThermoTemp.

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Les caractéristiques principales du Masterbuilt MPS 340G ThermoTemp

  • Surface de cuisson de 792 pouces carrés répartie sur 4 grilles chromées
  • Puissance de 15 750 BTU
  • Brûleur en acier inoxydable
  • Construction à double paroi
  • Structure robuste et durable en acier
  • Thermostat précis permettant un excellent maintien de la température
  • Porte vitrée
  • Porte pour les copeaux de bois
  • Système d’allumage facile d’utilisation
  • Indicateur du niveau de propane
  • Contenant à graisse
  • Bac à copeaux de bois
  • Bol d’eau
  • Pattes et roulettes
  • Garantie de 1 an
  • Dimensions : 28,74 pouces de largeur, 52,95 pouces de hauteur et 22,84 pouces de profondeur
  • Poids : 91,88 livres

Démonstration photo du Masterbuilt MPS 340G ThermoTemp

masterbuilt XL

Mon avis sur le Masterbuilt MPS 340G ThermoTemp

Ce fumoir a pratiquement tout pour plaire aux amateurs de longue date, comme aux nouveaux curieux qui veulent s’initier au fumage.

Muni d’un système de gestion de la température efficace, qui répond au thermostat afin de maintenir la chaleur à l’intérieur de la chambre de cuisson au niveau désiré, il ne nécessite que quelques manipulations pour le mettre en marche.

Ainsi, avec cet appareil, il vous suffit de régler la température avec le bouton prévu à cet effet et un thermomètre intégré gère le flux de gaz envoyé au brûleur à votre place.

Pendant ce temps, vous pouvez profiter du beau temps ou admirer vos pièces de viande à travers la fenêtre intégrée à sa porte.

J’avais un fumoir électrique avant et celui-ci, au propane, est bien meilleur! Il y a beaucoup d’espace de cuisson et le contrôle de la température est vraiment bien. Je le recommande définitivement.

den d.

Son format est également très intéressant, tout comme sa surface de cuisson totale de 792 pouces carrés.

Cette surface est assurée par 4 grilles de cuisson chromées de bonne qualité.

Sa conception à double paroi assure une excellente rétention de la chaleur lors des cuissons longues et ses 2 portes, soit une principale et une pour ajouter des copeaux de bois, permettent de bien gérer la fumée sans devoir exposer l’entièreté de la chambre à l’air extérieur.

Construit en acier, le Masterbuilt MPS 340G est robuste et durable.

Son rapport qualité-prix est, selon moi, le meilleur sur le marché en ce moment.

Bien que son design soit assez simple, il est définitivement un ajout intéressant pour toutes les cuisines extérieures.

Avantages et inconvénients du Masterbuilt MPS 340G ThermoTemp

Les plus

Les plus
  • Grande surface de cuisson
  • Système de maintien de la température efficace
  • Conception à double porte pratique
  • Chambre de cuisson à double paroi
  • Excellent rapport qualité-prix

Les moins

Les moins
  • Design rudimentaire

 

Notre verdict sur le Masterbuilt MPS 340G ThermoTemp

Qualité 4.5 out of 5.0 stars Gestion de la température 4.5 out of 5.0 stars Design 4.0 out of 5.0 stars Prix 4.0 out of 5.0 stars

Ce fumoir au gaz est conçu pour faciliter la gestion des fumages, en faisant un appareil de choix pour quiconque veut fumer ses pièces de viande favorites sans tracas, et ce, peu importe leur expérience derrière un gril.

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Notre choix pour un fumoir au gaz haut de gamme

Le fumoir qui ne recule devant aucune cuisson

Présentation du Broil King 923617

Broil King 923617

Fidèle à ses habitudes, Broil King propose avec le 923617 un fumoir de grande qualité, qui se démarque particulièrement des autres.

Voici pourquoi je le considère comme le meilleur choix pour un appareil haut de gamme.

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Les caractéristiques principales du Broil King 923617

  • Surface de cuisson de 770 pouces carrés
  • Puissance de 14 000 BTU
  • 4 grilles de cuisson en acier inoxydable de 5 millimètres
  • Crochets pour aliments
  • Brûleur en acier inoxydable durable et performant
  • Fumoir hybride ; bac à copeaux pouvant accueillir du charbon de bois
  • Système d’amortisseur Roto-Draft réglable
  • Chambre de cuisson à double paroi
  • Joint en silicone et système de loquet assurant une conception hermétique
  • Porte principale sans fenêtre et porte secondaire
  • Bac à graisse amovible
  • Panneau de contrôle simple et efficace
  • Système d’allumage électronique
  • Design élégant
  • Garantie de 5 ans
  • Dimensions : 28,5 pouces de largeur, 48,5 pouces de hauteur et 25,5 pouces de profondeur
  • Poids : 91 livres

 

Démonstration photo du Broil King 923617

 

Mon avis sur le Broil King 923617

Le Broil King 923617 est un fumoir au gaz d’exception, dont les performances risquent d’impressionner les puristes, comme les utilisateurs sporadiques.

Fabriqué avec des matériaux de qualité, il est fait pour durer, traversant les années et vieillissant à vos côtés, peu importe les cuissons que vous y faites.

Sa surface de cuisson de 731 pouces carrés, assurée par 4 grilles de qualité en acier inoxydable, permet de préparer de grandes, comme des petites pièces.

De plus, des crochets à l’intérieur de la chambre de cuisson permettent d’accrocher des saucissons, par exemple, sans soucis.

Son brûleur en inox propose une puissance de 14 000 BTU, tout en étant durable.

L’aspect de cet appareil m’ayant le plus impressionné est sans contredit son bac à copeaux, qui est assez grand pour accueillir du charbon de bois.

Ainsi, il peut être considéré comme un fumoir hybride, alimenté par le propane ou le charbon, si vous le souhaitez.

Je peux y fumer tellement d’aliments en même temps. J’y ai fait du jerky, des burgers, des côtes levées, des rôtis de porc, beaucoup en simultané. Facile de nourrir un grand groupe de personnes sans trop de boulot. Je peux apprécier la compagnie sans devoir me tenir près du BBQ pour arrêter les flambées. 

suzie q.

Sa chambre de cuisson à double paroi est accompagnée d’un joint en silicone et d’un système de loquets de la porte assurant une rétention de la chaleur et de la fumée d’exception.

Facile d’utilisation, le Broil King 923617 est muni d’un panneau de contrôle intuitif et d’un système d’allumage électronique.

Tous ces avantages, combinés à son design sobre et élégant, le placent parmi les meilleurs, tout simplement.

Évidemment, il est assez dispendieux, bien que ce soit justifié. De plus, il aurait été intéressant que le fabricant ajoute une fenêtre à sa porte, ce qui permettrait de mieux surveiller les fumages.

Je le recommande tout de même fortement à ceux qui veulent la crème de la crème des fumoirs au gaz dans leur cour arrière.

 

Avantages et inconvénients du Broil King 923617

Les plus

Les plus
  • Qualité de construction incroyable
  • BBQ hybride pouvant fonctionner avec du gaz ou avec du charbon de bois
  • Grande surface de cuisson
  • Chambre de cuisson hermétique
  • Garantie de 5 ans

Les moins

Les moins
  • Dispendieux
  • Aucune fenêtre

 

Notre verdict sur le Broil King 923617

Qualité 4.5 out of 5.0 stars Gestion de la température 4.0 out of 5.0 stars Design 4.5 out of 5.0 stars Prix 4.0 out of 5.0 stars

Vos papilles gustatives vous remercieront probablement d’avoir opté pour ce fumoir, qui propose des performances ahurissantes, en plus d’une simplicité d’utilisation digne de mention.

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Notre choix pour un fumoir au gaz à petit budget

Le fumoir pas cher, mais performant

Présentation du Masterbuilt MB26050412

Masterbuilt MB26050412

Il n’est pas nécessaire d’investir toutes vos économies pour acheter votre prochain fumoir.

Le Masterbuilt MB26050412 répond aux besoins de tous les cuistots et plus encore, tout en étant peu dispendieux.

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Les caractéristiques principales du Masterbuilt MB26050412

  • Surface de cuisson de 731 pouces carrés
  • Puissance de 15 400 BTU
  • 4 grilles chromées
  • BBQ hybride au propane ou au charbon de bois
  • 2 portes, soient une principale et une pour le bois
  • Construction robuste en acier
  • Système d’allumage par bouton-poussoir
  • Jauge de température permettant un contrôle de la température facile
  • Poignée arrière et roues intégrées
  • Format compact plus facile à déplacer
  • Design simple, mais efficace
  • Garantie limitée de 1 an
  • Dimensions : 28,5 pouces de largeur, 43,5 pouces de hauteur et 20,5 pouces de profondeur
  • Poids : 59 livres

Démonstration photo du Masterbuilt MB26050412

Mon avis sur le Masterbuilt MB26050412

Ce fumoir hybride, qui peut fonctionner avec le gaz propane ou avec des briquettes de charbon de bois, aurait très bien pu être sélectionné dans une autre catégorie.

Toutefois, son bas prix en fait le meilleur choix pour économiser. Celui-ci ne le rend pas moins performant ou durable.

Masterbuilt propose avec le MB26050412 un appareil de grande qualité et de format intéressant, qui peut être déplacé assez facilement grâce à des roues et à une poignée arrière.

Simple, mais efficace, il offre une surface de cuisson totale de 731 pouces carrés répartie sur 4 grilles chromées. 2 poulets complets peuvent facilement y être fumés sur chaque grille.

Son brûleur produit 15 400 BTU et il est muni d’une jauge de température permettant de surveiller les cuissons et d’ajuster la chaleur au besoin.

Sa chambre de cuisson est hermétique, mais légèrement moins que le modèle présenté plus haut.

Ainsi, il est nécessaire de bien surveiller les aliments afin d’ajuster le tir en cours de route, particulièrement si vous l’utilisez avec du charbon de bois.

Depuis le début, ce fumoir est un solide outil pour la maison et ma femme m’a dit que je pourrais en acheter un plus gros (ses mots, pas les miens) et meilleur. Mais je lui ai dit que nous n’en avons pas besoin. Mon bon vieux Masterbuilt fait le travail chaque fois. Quand ta femme te dit ‘’tu dois fumer quelque chose cette fin de semaine’’, tu sais que c’est un succès.

a.v.

2 portes permettent d’ajouter des copeaux de bois sans ouvrir la chambre principale, ce qui améliore le rendement du fumage.

Son design est assez simple, bien qu’intéressant, et sa construction robuste lui permet de performer saison après saison sans soucis.

En somme, je le recommande à ceux qui veulent un bon fumoir à petit prix.

Bien qu’il soit légèrement moins efficace que les modèles présentés précédemment, sa qualité est indéniable et je suis persuadé que vous pourrez y préparer vos pièces de viande favorites à la perfection.

 

Avantages et inconvénients du Masterbuilt MB26050412

Les plus

Les plus
  • Fonctionne avec du propane ou du charbon de bois
  • Grande surface de cuisson
  • Fabrication robuste et durable
  • 2 portes permettant de conserver la fumée en tout temps
  • Prix avantageux

Les moins

Les moins
  • Légèrement moins hermétique
  • Demande plus de surveillance lors des cuissons
  • Aucune fenêtre

 

Notre verdict sur le Masterbuilt MB26050412

Qualité 4.0 out of 5.0 stars Gestion de la température 3.5 out of 5.0 stars Design 3.5 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars

Difficile d’imaginer un appareil de meilleure qualité aussi peu dispendieux. En effet, le Masterbuilt MB26050412 est un bon fumoir hybride qui vaut définitivement l’investissement.

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Les alternatives pour acheter un fumoir au gaz

L’alternative pour un fumoir abordable et performant

Présentation du Cuisinart COS-244

Cuisinart COS-244 Vertical 36" Propane Smoker, Black

Le Cuisinart COS-244 n’est peut-être pas le plus flamboyant des fumoirs au gaz, mais il s’avère très intéressant pour un appareil abordable.

Voici les caractéristiques principales de cette alternative aux fumoirs présentés précédemment.

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Les caractéristiques principales du Cuisinart COS-244

  • Surface de cuisson de 784 pouces carrés
  • Puissance de 12 000 BTU
  • 4 grilles de cuisson en acier inoxydable
  • Conception hermétique
  • Loquet de porte
  • 2 portes pour la chambre de cuisson et l’ajout de copeaux de bois
  • Grille d’aération arrière
  • Jauge de température
  • Design chic
  • Panneau de contrôle à commande unique
  • Garantie de 3 ans
  • Dimensions : 22 pouces de largeur, 45,6 pouces de hauteur et 22,5 pouces de profondeur
  • Poids : 69,5 livres

Démonstration photo du Cuisinart COS-244

Cuisinart COS-244 Vertical 36" Propane Smoker, Black Cuisinart COS-244 Vertical 36" Propane Smoker, Black Cuisinart COS-244 Vertical 36" Propane Smoker, Black Cuisinart COS-244 Vertical 36" Propane Smoker, Black

Mon avis sur le Cuisinart COS-244

Ce fumoir vertical propose une grande capacité de cuisson, grâce à 4 grilles en acier inoxydable fournissant une surface totale de 784 pouces carrés.

Ces grilles pouvant être remaniées à votre guise, il peut donc fumer d’imposantes pièces de viande, comme de petits morceaux de poisson, sans tracas.

Sa conception hermétique conserve bien la chaleur et la fumée à l’intérieur de sa chambre de cuisson.

Muni d’un seul bouton de commande permettant d’ajuster la température, une fois la bonbonne de propane ouverte, il suffit de surveiller la jauge pour augmenter ou diminuer la puissance du brûleur.

Il demande donc plus de manipulations que le Masterbuilt 340G MPS, par exemple.

D’ailleurs, une grille d’aération arrière s’avère très pratique pour gérer la fumée et la chaleur.

La nourriture goûte tellement! L’assemblage semblait difficile au début, mais ça s’est bien passé! Il est aussi très robuste! Je le laisse à l’extérieur, donc j’ai également acheté la housse. Il est bien meilleur que mon modèle électrique!

anthony k.

2 portes distinctes y facilitent l’ajout de copeaux de bois, qui se fait sans que la fumée et la chaleur ne s’échappent de la chambre de cuisson.

Son design est simple, mais drôlement attrayant, grâce à une surface noire qui le rend chic.

Il peut donc accompagner des aménagements extérieurs de tout genre sans problème.

Couvert par une garantie de 3 ans, le Cuisinart COS-244 est, dans l’ensemble, un choix judicieux pour profiter d’un bon fumoir, sans vous ruiner.

 

Avantages et inconvénients du Cuisinart COS-244

Les plus

Les plus
  • Grande surface de cuisson
  • 4 grilles en acier inoxydable durables
  • Conception hermétique
  • Design chic
  • Prix intéressant

Les moins

Les moins
  • La température doit être surveillée pour une stabilité de cuisson optimale
  • Aucune fenêtre

 

Notre verdict sur le Cuisinart COS-244

Qualité 3.5 out of 5.0 stars Gestion de la température 3.5 out of 5.0 stars Design 4.0 out of 5.0 stars Prix 4.0 out of 5.0 stars

Ce fumoir m’a énormément surpris, que ce soit par rapport à sa qualité générale ou par rapport à sa facilité d’utilisation. Il mérite définitivement le coup d’œil, peu importe vos besoins en matière de cuisson.

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L’alternative pour un fumoir à grande capacité

Présentation du Dyna-Glo DGW1904BDP-D

Dyna-Glo 43

Cet imposant appareil de fumage est tout simplement dans une classe à part quant à sa surface de cuisson.

En effet, il est une alternative plus qu’intéressante si vous souhaitez profiter d’un maximum d’espace pour vos aliments.

Voici les principaux avantages et inconvénients du Dyna-Glo DGW1904BDP-D.

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Les caractéristiques principales du Dyna-Glo DGW1904BDP-D

  • Surface de cuisson incroyable de 1904 pouces carrés
  • Puissance de 20 000 BTU avec 2 brûleurs en fonte
  • 6 grilles de cuisson chromées
  • Crochets intégrés et supports à côtes levées
  • Système d’allumage électronique
  • Fabrication robuste et durable
  • Jauge de température avec « zone de fumée »
  • Conception à 2 portes
  • Bac à copeaux de bois
  • Bol d’eau en acier émaillé
  • Finition sobre et élégante
  • Garantie limitée de 1 an
  • Dimensions : 31,28 pouces de largeur, 56,55 pouces de hauteur et 20,35 pouces de profondeur
  • Poids : 90 livres

Dyna-Glo DGW1904BDP-D

Dyna Glo 43 crochets

Dyna Glo 43 Brûleurs

Dyna Glo 43 boîte à fumer

Mon avis sur le Dyna-Glo DGW1904BDP-D

Il suffit d’un regard pour apprécier le format géant de ce fumoir au gaz.

Le Dyna-Glo DGW1904BDP-D offre pas moins de 1904 pouces carrés de surface de cuisson, ce qui est bien plus que la plupart des modèles.

6 grilles chromées permettent d’y fumer d’énormes pièces de viande, en plus de crochets pour saucissons intégrés au plafond et de supports à côtes levées.

Autant d’espace demande beaucoup de puissance et celle-ci est assurée par 2 brûleurs en fonte produisant 20 000 BTU.

Son indicateur de température en acier inoxydable est précis et comprend même une « zone de fumée » indiquant la plage température idéale pour obtenir des arômes de fumée intenses.

Muni de 2 portes, qui permettent d’ajouter de l’eau ou des copeaux de bois facilement sans ouvrir la porte principale et laisser la fumée s’échapper, il offre une bonne rétention de la chaleur, mais qui est plus difficile à contrôler.

En effet, un aussi grand format complique légèrement le fumage lors des journées venteuses ou lorsqu’il fait froid, comme c’est le cas assez souvent au Québec.

J’ai eu plusieurs fumoirs électriques et il était temps pour moi d’essayer un fumoir au propane. J’adore sa largeur et même s’il n’est pas très profond, il peut faire du brisket, du jerky ou des rôties. Facile à assembler et il est assez léger pour son format. Ses grilles sont faites pour durer.

robert

Solide et durable, cet appareil ne devrait pas rendre l’âme après votre première saison d’utilisation.

De plus, son « look » d’un noir profond se fond bien à tous les environnements, ce qui risque d’impressionner votre voisinage.

Bref, je le recommande à quiconque veut profiter d’un maximum d’espace de cuisson et d’un appareil au bon rapport qualité-prix.

Avantages et inconvénients du Dyna-Glo DGW1904BDP-D

Les plus

Les plus
  • Incroyable surface de cuisson de 1904 pouces carrés
  • 6 grilles, un support à côtes levées et des crochets de saucissons
  • Conception à 2 portes robuste et durable
  • Jauge de température avec indication de la zone optimale
  • Rapport qualité-prix

Les moins

Les moins
  • Grand format rendant la rétention de chaleur plus difficile lors des grands froids ou des journées venteuses
  • Aucune fenêtre

 

Notre verdict sur le Dyna-Glo DGW1904BDP-D

Qualité 4.0 out of 5.0 stars Gestion de la température 3.0 out of 5.0 stars Design 4.0 out of 5.0 stars Prix 4.0 out of 5.0 stars

Ce véritable colosse est peut-être l’élément manquant à votre cuisine extérieure de rêve. Aucune épaule de porc ou poitrine de bœuf, peu importe leur format, ne pourra y résister.

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L’alternative pour un fumoir au gaz au design époustouflant

Présentation du Camp Chef SMV24S

Camp Chef SMV24S

Le design du Camp Chef SMV24S, qui rappelle un coffre-fort, risque d’attirer les regards de votre entourage.

Eh bien, cette apparence incroyable est accompagnée de performances toutes aussi impressionnantes.

Ce fumoir est donc une alternative de choix pour profiter d’un appareil de qualité au design hors de l’ordinaire.

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Les caractéristiques principales du Camp Chef SMV24S

  • Surface de cuisson de 903 pouces carrés pour le modèle de 24 pouces (modèle de 18 pouces disponible avec 630 pouces carrés)
  • Puissance de 18 000 BTU
  • 2 grilles de cuisson réglables et une grille à jerky
  • Plateau pour copeaux de bois et bac à eau
  • Construction ultra-robuste
  • Conception hermétique
  • 3 trappes d’aération permettant un ajustement facile du débit de fumée
  • Allumage instantané
  • Design incroyable inspiré d’un coffre-fort
  • Garantie limitée de 1 an
  • Dimensions : 24 pouces de largeur, 44 pouces de hauteur et 16 pouces de profondeur
  • Poids : 75 livres (modèle de 24 pouces)

Démonstration photo du Camp Chef SMV24S

Mon avis sur le Camp Chef SMV24S

Je suis définitivement tombé sous le charme du Camp Chef SMV24S, qui offre des performances intéressantes et un design unique qui ne risque pas de vous lasser.

Offrant une surface de cuisson impressionnante de 903 pouces carrés pour le modèle présenté ici même, contre 630 pouces carrés pour sa version de 18 pouces, il peut fumer de grandes, comme de petites pièces sans soucis.

2 grilles réglables permettent de se faire, en plus d’une grille spécialement conçue pour faire du jerky, un ajout qui s’avère très pratique.

Sa construction ultra-robuste lui permet de traverser les années sans soucis.

J’ai fumé des aliments lors des 5 dernières fins de semaine avec ce produit, je suis en amour. Il retient bien la chaleur et fume vraiment bien, avec une température basse très stable.

william a.

Bien que sa porte semble plutôt mince, le SMV24S est assez hermétique. D’ailleurs, 3 trappes d’aération, soit une sur le dessous de l’appareil et 2 sur les côtés, permettent d’ajuster le débit de fumée, pour des saveurs qui correspondent parfaitement à vos préférences.

Cet aspect est fort appréciable, compte tenu de sa conception à porte unique, qui fait en sorte que la fumée puisse s’échapper lorsque vient le temps d’ajouter de l’eau ou des copeaux de bois dans la chambre de cuisson.

Son design, qui rappelle un coffre-fort argenté, ne risque pas de passer inaperçu.

Muni d’un seul bouton d’allumage instantané et de réglage de la chaleur, il est facile d’utilisation, ce qui devrait grandement rehausser votre expérience.

Bien qu’il soit légèrement plus dispendieux que la moyenne, je vous le recommande fortement, surtout si vous voulez ajouter une touche de finesse à votre cour arrière.

Avantages et inconvénients du Camp Chef SMV24S

Les plus

Les plus
  • Design incroyable
  • Grande surface de cuisson
  • Grille à jerky
  • Fabrication robuste et durable
  • 3 trappes d’aération

Les moins

Les moins
  • Conception légèrement moins hermétique
  • Conception à porte unique
  • Aucune fenêtre

 

Notre verdict sur le Camp Chef SMV24S

Qualité 4.0 out of 5.0 stars Gestion de la température 3.0 out of 5.0 stars Design 5.0 out of 5.0 stars Prix 3.5 out of 5.0 stars

Faites une place sur votre balcon pour votre nouvel appareil de cuisson. Le Camp Chef SMV24S est un fumoir polyvalent et impressionnant, qui peut se mesurer à tous les types de fumoirs.

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L’alternative au Dyna-Glo DGW1904BDP-D

Présentation du Dyna-Glo DGY784BDP

Dyna-Glo DGY784BDP

Ce fumoir est en quelque sorte le petit frère du Dyna-Glo DGW1904BDP-D présenté ci-dessus.

De plus petit format, il est une alternative intéressante si vous souhaitez avoir un appareil moins encombrant ou si votre budget est plus limité.

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Les caractéristiques principales du Dyna-Glo DGY784BDP

  • Surface de cuisson de 784 pouces carrés
  • Puissance de 15 000 BTU
  • 4 grilles à hauteur ajustable en acier émaillé
  • Fabrication en acier robuste et durable
  • Design efficace à 2 portes
  • Grilles robustes supportant un total de 150 livres
  • Boîte à copeaux de bois en acier épais
  • Bol d’eau en acier épais
  • Indicateur de température avec zone de fumée affichée
  • Système d’allumage électronique
  • Garantie limitée de 1 an
  • Dimensions : 27 pouces de largeur, 46,46 pouces de hauteur et 19,2 pouces de profondeur
  • Poids : 54 livres

Démonstration photo du Dyna-Glo DGY784BDP

Mon avis sur le Dyna-Glo DGY784BDP

Encore une fois, Dyna-Glo ne se trompe pas avec ce fumoir vertical de format compact, qui offre des performances intéressantes, tout en étant assez abordable.

Offrant 784 pouces carrés, il est équipé de 4 grilles à hauteur réglable, lesquelles peuvent accueillir jusqu’à 150 livres de viande.

Tout comme ses grilles, sa fabrication en acier est robuste et durable, lui permettant de fumer sans se détériorer prématurément.

Son indicateur de température avec une « zone de fumée » permet de savoir si votre fumaison est optimale en un coup d’œil seulement, ce qui facilite grandement les cuissons.

Super fumoir à bas prix et à l’entretien simple! Je cuisine depuis des années, mais ce produit a rehaussé la qualité de mes aliments. Toujours de la fumée propre.

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Assez simple, il propose une conception à 2 portes qui assure la conservation de la fumée et de la chaleur lorsque vient le temps d’ajouter de l’eau ou des morceaux de bois.

Bref, le Dyna-Glo DGY784BDP est un appareil de qualité, qui permet de profiter de ce type de gril sans tracas.

Toutefois, il est légèrement moins efficace pour accueillir d’imposantes pièces de viande.

De plus, lors de temps froids, la température interne y semble plus difficile à maintenir, ce qui demande davantage de précautions et de manipulations, mais ne devrait pas vous empêcher de le considérer.

Avantages et inconvénients du Dyna-Glo DGY784BDP

Les plus

Les plus
  • Prix intéressant
  • Surface de cuisson de 784 pouces carrés
  • Fabrication robuste et durable
  • Conception à 2 portes
  • Jauge de température avec indication de la zone de fumée optimale

Les moins

Les moins
  • Format restreint pour les grosses pièces de viande
  • Stabilité de la température plus difficile lors de temps froids

 

Notre verdict sur le Dyna-Glo DGY784BDP

Qualité 3.5 out of 5.0 stars Gestion de la température 3.0 out of 5.0 stars Design 4.0 out of 5.0 stars Prix 4.0 out of 5.0 stars

Peu importe vos besoins et préférences en matière de cuisson, le Dyna-Glo DGY784BDP devrait vous satisfaire avec brio, en faisant un investissement intéressant pour rehausser toutes les cuisines extérieures, sans briser votre tirelire.

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L’alternative pour un fumoir avec fenêtre au « look » rétro

Présentation du Pit Boss 3-Series Red Rock

Pit Boss Grills 77435 Vertical LP Gas Smoker

Il suffit de regarder le Pit Boss 3-Series Red Rock une fois pour réaliser à quel point il est beau.

Sa porte rouge et ses performances le font définitivement sortir du lot, ce qui lui a permis de se tailler une place dans ce guide d’achat.

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Les caractéristiques principales du Pit Boss 3-Series Red Rock

  • Surface de cuisson de 720 pouces carrés
  • Puissance de 3500 BTU pour le brûleur à copeaux et de 10 000 BTU pour le brûleur de la chambre de cuisson
  • Système à 2 brûleurs en inox offrant une plage de température de 100 F à 320 F
  • 4 grilles de cuisson en porcelaine émaillée
  • Panneau de contrôle facile d’utilisation
  • Porte pour les copeaux de bois
  • Porte principale avec fenêtre
  • Systèmes de roues à l’arrière
  • Design incroyable avec porte rouge
  • Garantie limitée de 5 ans
  • Dimensions : 22,83 pouces de largeur, 46,93 pouces de hauteur et 21,46 pouces de profondeur
  • Poids : 51,81 livres

Démonstration photo du Pit Boss 3-Series Red Rock

Pit Boss Grills 77435 Vertical LP Gas Smoker Pit Boss Grills 77435 Vertical LP Gas Smoker Pit Boss Grills 77435 Vertical LP Gas Smoker

Mon avis sur le Pit Boss 3-Series Red Rock

Contrairement à certains modèles de fumoirs, le Pit Boss 3-Series Red Rock ne propose pas un design sobre et classique.

En effet, il se démarque pour son apparence rétro et comme l’indique l’expression, il est beau comme un camion de pompier!

Sa porte vitrée permet d’observer les aliments pendant les cuissons et ses 4 grilles en porcelaine émaillée proposent une surface totale de 720 pouces carrés.

Un bac à copeaux indépendant permet d’ajouter du bois de fumage sans ouvrir la porte pour rien, un avantage indéniable pour des cuissons optimales.

D’ailleurs, ces morceaux de bois sont chauffés par un brûleur de 3500 BTU, alors que la chambre de cuisson est chauffée par un autre brûleur en acier inoxydable produisant 10 000 BTU, ce qui permet à l’appareil de pouvoir cuire à des températures oscillant entre 100 F et 320 F.

Il peut donc fumer, mais aussi rôtir ou griller, à votre convenance.

J’ai eu un fumoir électrique, il manquait de fumée. Après, un Weber Smokey Mountain, il était très gros et la température était difficile à régler. Donc, j’espérais que ce fumoir au gaz soit parfait. Je l’ai essayé hier, c’était vraiment excellent! Je suis contente de pouvoir fumer à nouveau.

g.g.

De format assez compact, le Pit Boss 3-Series Red Rock est également équipé de roues à l’arrière et d’une poignée pour le déplacer sans tracas.

Son principal désavantage est son espace de cuisson limité, qui est tout de même convenable.

Je le recommande donc à ceux qui veulent ajouter une touche plus « funky » à leur cour arrière, tout en profitant de la qualité de construction des produits Pit Boss.

Avantages et inconvénients du Pit Boss 3-Series Red Rock

Les plus

Les plus
  • Design incroyable avec porte rouge
  • Porte vitrée
  • Système à 2 brûleurs avec bac à copeau indépendant
  • Qualité de fabrication
  • Garantie limitée de 5 ans

Les moins

Les moins
  • Surface de cuisson limitée

 

Notre verdict sur le Pit Boss 3-Series Red Rock

Qualité 4.0 out of 5.0 stars Gestion de la température 3.5 out of 5.0 stars Design 3.5 out of 5.0 stars Prix 3.5 out of 5.0 stars

Ce fumoir est une bonne alternative pour préparer vos aliments favoris, tout en impressionnant chacun des invités qui posera le regard sur votre cuisine extérieure. Son prix est également convenable, vu sa qualité.

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L’alternative pour un fumoir au gaz peu dispendieux

Présentation du GrillPro 31846

GrillPro 31846

Ce fumoir de petite taille pourrait vous faire faire des économies considérables, étant peu dispendieux, mais tout de même performant.

Voici en quoi consiste le GrillPro 21846.

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Les caractéristiques principales du GrillPro 31846

  • Surface de cuisson de 700 pouces carrés
  • Puissance de 15 000 BTU
  • 4 grilles de cuisson chromées ajustables
  • Crochets de suspension
  • Brûleur en acier inoxydable
  • 2 portes
  • Fabrication en acier robuste
  • Bol d’eau
  • Réceptacle de copeaux en acier inoxydable
  • Indicateur de température intégré
  • Panneau de contrôle intuitif
  • Design élégant avec accents d’acier inoxydable
  • Dimensions : 20,25 pouces de largeur, 43 pouces de hauteur et 16 pouces de profondeur
  • Poids : 66 livres

Démonstration photo du GrillPro 31846

Mon avis sur le GrillPro 31846

Sans être le meilleur fumoir sur le marché, le GrillPro 31846 se débrouille très bien, offrant 700 pouces carrés de surface de cuisson, laquelle est chauffée par un brûleur en acier inoxydable produisant 15 000 BTU.

Bien qu’il soit de petit format, il peut accueillir un nombre intéressant d’aliments, grâce à 4 grilles de cuisson chromées et à des crochets de suspension.

Sa conception à 2 portes permet de conserver une température de cuisson stable et sa fabrication en acier est robuste et durable.

Il est super, nous l’avons reçu comme cadeau et l’avons déjà utilisé à de multiples reprises. Il est beau, de bon format et fumer des viandes y est vraiment facile. Aucun problème avec lui.

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Son design m’a grandement impressionné, étant assez élégant, grâce à des accents en acier inoxydable mis de l’avant.

Très peu dispendieux, je le conseille à quiconque ne dispose pas d’un gros budget et préfère son apparence au Masterbuilt MB26050412 présenté en début d’article.

Avantages et inconvénients du GrillPro 31846

Les plus

Les plus
  • Prix avantageux
  • Conception à 2 portes
  • Fabrication robuste en acier
  • Design élégant

Les moins

Les moins
  • Format compact avec moins d’espace de cuisson
  • Aucune fenêtre

 

Notre verdict sur le GrillPro 31846

Qualité 3.0 out of 5.0 stars Gestion de la température 3.5 out of 5.0 stars Design 4.0 out of 5.0 stars Prix 4.5 out of 5.0 stars

Par ici les économies! Le GrillPro 31846 est une alternative de choix pour dépenser peu de sous, sans négliger la qualité du fumoir.

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Notre approche

Notre méthode

Toutes les recommandations que nous faisons sur 365BBQ sont le résultat de plusieurs semaines ou mois de recherche, comparatifs, analyses d’avis consommateurs et de tests effectués sur mes barbecues ou ceux de mon entourage.

Vous vous rendrez rapidement compte que les produits que je recommande ici ne sont pas les plus chers ou les plus tendance : ce sont ceux qui rempliront le mieux leur tâche au quotidien, en passant haut la main tous les tests de sécurité, fiabilité et efficacité et avec un rapport qualité-prix intéressant pour vous.

Au final, les produits que je recommande sont ceux que j’aurais envie d’acheter et ceux que je choisirais aussi pour mes amis et ma famille.

 

À savoir avant d’acheter un fumoir au gaz

Quels sont les avantages des fumoirs au gaz?

Les avantages des fumoirs au gaz sont assez nombreux. Premièrement, ils peuvent atteindre des températures élevées beaucoup plus aisément et ils peuvent être utilisés à peu près n’importe où.

Ainsi, si un aliment demande une haute température et un court temps de cuisson, il pourra le faire sans soucis.

De plus, lors de sorties en plein air, par exemple, il suffit de l’accompagner d’une bonbonne de propane et le tour est joué.

La température de cuisson est également plus facile à régler avec un fumoir au gaz qu’avec un fumoir au charbon de bois, par exemple.

Finalement, il s’allume facilement et sa température est généralement stable, dépendant de la qualité de l’appareil.

Quels sont les inconvénients des fumoirs au gaz?

Le principal inconvénient des cuiseurs au gaz concerne le goût des aliments, qui est généralement moins intense qu’avec le charbon de bois, par exemple.

En effet, les possibilités sont plus limitées et le propane dégagerait des particules volatiles qui donneraient un goût similaire aux aliments, peu importe l’essence de bois choisie.

De plus, il est primordial de prévoir de bonnes réserves de gaz pour profiter de ce type d’appareil en toute quiétude.

Est-ce que je peux utiliser mon fumoir au gaz en hiver?

Les fumoirs au gaz peuvent être utilisés en hiver, comme en été, grâce à des conceptions assez hermétiques et à l’utilisation facile du combustible.

Toutefois, l’efficacité de vos cuissons dépendra surtout de la qualité de votre fumoir.

Lors des grands froids, typiques au Canada, il se peut qu’un appareil de moins bonne qualité peine à conserver des températures stables tout au long des fumaisons.

 

Nos critères de choix pour acheter un fumoir au gaz

Fumoir au gaz

La gestion de la température

L’un des critères principaux pour choisir un fumoir de qualité est la facilité à y gérer la température.

C’est pourquoi nous considérons toujours cet aspect en prenant le temps d’analyser la fabrication et les particularités de chaque modèle.

 

Le prix

Notre principal objectif est de vous proposer des produits qui offrent de bons rapports qualité-prix, et ce, peu importe la gamme.

Ainsi, nous ne considérons pas qu’un fumoir est de bonne qualité simplement parce qu’il est dispendieux.

Certains modèles présentés dans ce guide d’achat sont abordables, mais de grande qualité, pouvant se mesurer aux appareils haut de gamme sans problème.

 

La durabilité

La durabilité d’un appareil de cuisson dictera sa capacité à traverser les années sans se détériorer hâtivement.

C’est pourquoi nous tentons de vous proposer des modèles faits avec des matériaux et des procédés de fabrication de qualité.

 

La robustesse

Dans la même veine, il est souhaitable qu’un fumoir puisse résister aux intempéries et à certains imprévus, comme de légers chocs.

C’est pourquoi nous considérons la robustesse de chaque modèle durant notre processus de sélection.

 

Nos sources

 

Nous faisons notre maximum pour vous proposer un comparatif de produits vous permettant de choisir le meilleur fumoir au gaz. Si nous avons manqué des informations ou de nouveaux modèles, n’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous ou à nous envoyer un message.

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