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BARBECUES & FUMOIRS

  • Les meilleurs barbecues au gaz à 3 brûleurs au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 1 mai 2023
    par Thomas Harvey 1 mai 2023

    Chaque printemps, alors que la saison estivale se fait sentir, plusieurs se remémorent les après-midi devant le barbecue à préparer des repas plus succulents les uns que les autres. Du même coup, certains, constatant l’état …

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  • Les meilleurs barbecues au gaz à 4 brûleurs au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 1 mai 2023
    par Thomas Harvey 1 mai 2023

    Lorsque la fin de l’hiver approche, on commence déjà à saliver en pensant aux délicieuses odeurs de viande grillée qui embaumeront notre cour dans les mois à venir! Avant de sortir votre vieux gril du …

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  • Les meilleurs barbecues pour balcon au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 28 avril 2023
    par Thomas Harvey 28 avril 2023

    Alors que certains disposent d’une grande cour arrière pour faire leurs grillades favorites et profiter de la beauté de Dame nature, d’autres n’ont pas beaucoup d’espace pour installer leur appareil de cuisson et faire du …

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  • Les meilleurs barbecues portatifs au gaz au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 25 avril 2023
    par Thomas Harvey 25 avril 2023

    Lors de sorties en plein air, d’un pique-nique ou de toute autre aventure loin du domicile, il peut être plus complexe de cuisiner, peu importe vos bonnes intentions en la matière. Dans le même ordre …

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  • Les meilleurs barbecues au gaz à moins de 500$ au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 24 avril 2023
    par Thomas Harvey 24 avril 2023

    Vous cherchez un barbecue au gaz performant sans vous ruiner ? Vous êtes au bon endroit ! Les barbecues de prestige font rêver, mais pourquoi dépenser toutes vos économies quand vous pouvez avoir un excellent …

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  • Les meilleures planchas portatives au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 24 avril 2023
    par Thomas Harvey 24 avril 2023

    Les barbecues conventionnels sont toujours mis de l’avant lorsque vient le temps de magasiner un nouveau gril. Pourtant, d’autres types d’appareil, comme la plancha, sont très intéressants pour améliorer vos aménagements de cuisson extérieurs, permettant …

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  • Les meilleurs fours à pizza portatifs au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 14 avril 2023
    par Thomas Harvey 14 avril 2023

    Le barbecue se résume à bien plus que des grillades et des pièces de viande fumées sur le charbon. En effet, plusieurs types d’appareils permettent d’apprécier toute l’étendue de ce type de cuisson, passant du …

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  • Les meilleurs barbecues encastrables au gaz au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 13 avril 2023
    par Thomas Harvey 13 avril 2023

    Toute cuisine extérieure qui se respecte contient un appareil de cuisson de qualité. C’est pourquoi l’univers du barbecue est si passionnant et intéressant pour les amateurs culinaires de ce monde. Il existe une multitude de …

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  • Les meilleurs fours à pizza au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 12 avril 2023
    par Thomas Harvey 12 avril 2023

    Les saveurs typiques des pizzas napolitaines des restaurants italiens qui ont la chance de compter sur un four à feu de bois pour leurs cuissons sont uniques en leur genre. En effet, cette façon de …

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  • Les meilleurs barbecues portatifs au charbon au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 21 mars 2023
    par Thomas Harvey 21 mars 2023

    De nos jours, plus besoin d’allumer un feu de camp et tenter d’installer une grille sur quelques roches par-dessus les braises pour cuisiner lors de sorties en plein air. En effet, il existe maintenant une …

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  • Les meilleurs barbecues combinés au gaz et au charbon au Canada en 2023 – Comparatif, guide et avis

    par Thomas Harvey 23 janvier 2023
    par Thomas Harvey 23 janvier 2023

    Le gaz et le charbon de bois offrent chacun des avantages et des inconvénients distincts, ce qui peut compliquer le choix lors du processus de magasinage d’un barbecue. En effet, le charbon permet d’obtenir un …

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  • Les meilleurs barbecues au gaz Napoleon au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 16 mai 2022
    par Thomas Harvey 16 mai 2022

    Les barbecues au gaz ont la cote chez les amateurs de BBQ. Ces derniers permettent des cuissons faciles et un entretien assez rudimentaire, leur permettant de satisfaire quiconque veut griller une pièce de viande ou …

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  • Les meilleurs barbecues au gaz Weber au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 3 mai 2022
    par Thomas Harvey 3 mai 2022

    Les barbecues au gaz sont parmi les favoris au Québec. On les retrouve dans les cours arrière de plusieurs amateurs et pour cause, leur facilité d’utilisation et leur efficacité en font un choix intéressant pour …

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  • Les meilleurs barbecues au charbon Weber au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 27 avril 2022
    par Thomas Harvey 27 avril 2022

    Les différents types de barbecues disponibles sur le marché constituent un éventail de choix qui peut semer la confusion lors du processus de magasinage. Alors que certains aiment la facilité d’utilisation des grils au gaz, …

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  • Les meilleurs barbecues au charbon de type kamado au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 27 avril 2022
    par Thomas Harvey 27 avril 2022

    Les barbecues au charbon offrent des saveurs uniques, qui peuvent être difficiles à obtenir avec un autre combustible. Parmi la multitude de barbecues disponibles, ceux de type kamado sont probablement parmi les plus inusités, avec, …

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  • Les meilleurs barbecues au charbon à moins de 500 $

    par Thomas Harvey 27 avril 2022
    par Thomas Harvey 27 avril 2022

    La cuisson sur charbon de bois ne date pas d’hier et encore aujourd’hui, elle est appréciée par les puristes, les amateurs de barbecue qui raffolent du goût de fumée découlant de ce combustible noble. Plusieurs …

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  • Les meilleurs barbecues au charbon haut de gamme au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 27 avril 2022
    par Thomas Harvey 27 avril 2022

    Nombreux sont les amateurs de BBQ qui ne jurent que par le charbon de bois, ce combustible noble et apprécié depuis belle lurette pour le goût unique et la chaleur intense qu’il produit. Bien qu’il …

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  • Les meilleurs barbecues aux granules au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 27 avril 2022
    par Thomas Harvey 27 avril 2022

    Légèrement moins connus que les barbecues au gaz ou électriques, mais de plus en plus populaires et en demande, les barbecues aux granules sont pourtant très intéressants. Offrant une stabilité de la température impressionnante, un …

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  • Les meilleurs fumoirs au charbon au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 26 avril 2022
    par Thomas Harvey 26 avril 2022

    Le fumoir est un appareil de cuisson adoré par les amateurs de BBQ et de viandes juteuses aux saveurs exceptionnelles. Contrairement à certaines croyances, il est assez facile de fumer vos aliments vous-même, grâce à …

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  • Les meilleurs barbecues de prestige au gaz au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 26 avril 2022
    par Thomas Harvey 26 avril 2022

    Certains barbecues, plus dispendieux que la moyenne, se démarquent pour leur côté extravagant et leurs performances extraordinaires. Ces appareils de prestige sont tout simplement dans une classe à part et ont tout pour rendre les …

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  • Les meilleurs fumoirs au gaz au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 19 avril 2022
    par Thomas Harvey 19 avril 2022

    Préparer de délicieuses pièces de viande ou des poissons goûteux est un art qui demande certaines connaissances, mais aussi un partenaire de cuisson de choix. C’est ce que le fumoir propose, étant un appareil conçu …

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  • Les meilleurs barbecues de prestige au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 13 avril 2022
    par Thomas Harvey 13 avril 2022

    Certains appareils se démarquent de la concurrence pour leurs performances ahurissantes, mais aussi pour leur côté haut de gamme, qui ne se retrouve pas chez tous les fabricants et modèles de barbecues. Luxueux, de qualité …

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  • Les meilleurs fumoirs électriques verticaux au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 5 avril 2022
    par Thomas Harvey 5 avril 2022

    Le monde du barbecue se résume à bien plus que des grils conventionnels. En effet, une multitude d’appareils, ayant chacun leurs particularités et avantages, peut ouvrir les horizons culinaires des amateurs. Parmi ceux-ci, le fumoir …

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  • Les meilleures planchas au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 5 avril 2022
    par Thomas Harvey 5 avril 2022

    L’univers du gril ne se réduit pas aux barbecues traditionnels que vous avez l’habitude de rencontrer dans la cour arrière de nombreux Québécois. En effet, plusieurs appareils, souvent négligés, permettent également des cuissons de tout …

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  • Les meilleurs barbecues au charbon de type kettle au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 5 avril 2022
    par Thomas Harvey 5 avril 2022

    Le charbon de bois est un combustible qui se démarque particulièrement dans le milieu du BBQ. En effet, il est très apprécié des amateurs pour le goût fumé qu’il peut donner aux aliments et pour …

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  • Les meilleurs barbecues encastrables au charbon au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 4 avril 2022
    par Thomas Harvey 4 avril 2022

    Il existe plusieurs types de barbecues, lesquels permettent à tous les amateurs de cuisiner dans leur cour arrière ou au milieu des bois, lors d’escapades en plein air. Alors que certains préfèrent des appareils de …

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  • Les meilleurs barbecues électriques au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 4 avril 2022
    par Thomas Harvey 4 avril 2022

    Même si les barbecues au propane, au gaz naturel ou au charbon de bois ont la cote chez les amateurs, ils ne sont pas nécessairement acceptés partout. En effet, certaines municipalités, associations de condo ou …

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  • Les meilleurs barbecues portatifs électriques au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 4 avril 2022
    par Thomas Harvey 4 avril 2022

    Les barbecues portatifs sont des alliés de taille pour les escapades en plein-air, les sorties en camping ou même pour les petites rencontres au parc de votre quartier entre amis. Ces derniers sont offerts dans …

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  • Les meilleurs barbecues au charbon au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 4 avril 2022
    par Thomas Harvey 4 avril 2022

    Parmi tous les types de barbecues créés au fil des années, celui au charbon demeure l’un des plus appréciés par les amateurs de grillades. En effet, ce type de gril permet de cuire ou de …

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  • Les meilleurs barbecues au gaz à 2 brûleurs au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 4 avril 2022
    par Thomas Harvey 4 avril 2022

    Alors que certains préfèrent les appareils de cuisson imposants, munis de multiples brûleurs et accaparant une bonne partie de leur cour arrière, d’autres, par manque d’espace ou tout simplement par goût, préfèrent de petits barbecues. …

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  • Les meilleurs barbecues au gaz haut de gamme au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 31 mars 2022
    par Thomas Harvey 31 mars 2022

    Certains appareils de cuisson se démarquent de la concurrence, grâce à des caractéristiques hors normes et à des performances impeccables qui ajoutent une touche de luxe à n’importe quelle cour arrière. Alors qu’il existe des …

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  • Les meilleurs braseros au Canada en 2023

    par Thomas Harvey 30 mars 2022
    par Thomas Harvey 30 mars 2022

    Bien que les barbecues au gaz ou au charbon de bois aient la cote au Québec, de nombreux types d’appareils existent et en mettent plein la vue aux amateurs de gril. Certains proviennent d’ailleurs de …

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  • Les différents types de barbecue au charbon

    par Thomas Harvey 14 janvier 2022
    par Thomas Harvey 14 janvier 2022

    Alors que certains pourraient se tourner vers un barbecue au propane lors du magasinage de leur prochain grill, d’autres pourraient préférer opter pour un classique dans le domaine, soit le barbecue au charbon. Ce modèle …

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  • Barbecue au gaz naturel ou au propane : que choisir?

    par Thomas Harvey 14 janvier 2022
    par Thomas Harvey 14 janvier 2022

    Plusieurs types de grils sont offerts sur le marché et savent satisfaire les plus grands adeptes, comme les cuistots occasionnels. Ces derniers puisent leur chaleur de différents combustibles, que ce soit du charbon de bois, …

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  • Barbecue combinant le gaz et le charbon : avantages et inconvénients

    par Thomas Harvey 14 janvier 2022
    par Thomas Harvey 14 janvier 2022

    Les différents types de grils ont chacun leurs avantages et inconvénients respectifs. Devant la multitude de modèles de barbecues disponibles sur le marché, vous pourriez facilement avoir de la difficulté à faire le bon choix. …

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  • Les différents types de barbecue aux granules

    par Thomas Harvey 14 janvier 2022
    par Thomas Harvey 14 janvier 2022

    Le choix d’un barbecue doit se faire selon vos besoins et vos préférences, mais peut s’avérer assez complexe. Devant une multitude d’appareils aux différentes particularités, certains étant très simples d’utilisation et d’autres, demandant plus de …

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  • Les différents types de barbecue au gaz

    par Thomas Harvey 14 janvier 2022
    par Thomas Harvey 14 janvier 2022

    La cuisson sur barbecue au gaz est l’une des plus populaires et plusieurs modèles, dans plusieurs gammes de prix et formats, sont en vente dans les différents magasins du Québec. Le fait d’utiliser un gaz …

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  • Les différents types de fumoir

    par Thomas Harvey 14 janvier 2022
    par Thomas Harvey 14 janvier 2022

    Lorsqu’il est question de barbecue, on s’en tient souvent aux grillades et aux morceaux de viande saisis à la perfection sur une flamme. Pourtant, c’est un monde beaucoup plus vaste qui permet à quiconque d’explorer …

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  • Les différentes types de fours à pizza

    par Thomas Harvey 14 janvier 2022
    par Thomas Harvey 14 janvier 2022

    La pizza est un grand classique culinaire qui sait plaire à la majorité des gens. Que ce soit lors de grandes fêtes entre amis ou de petits rassemblements en famille, c’est un mets qui éveille …

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  • Les différents types de barbecues électriques

    par Thomas Harvey 14 janvier 2022
    par Thomas Harvey 14 janvier 2022

    Les différents modèles de barbecues disponibles sur le marché ont chacun leurs avantages et inconvénients, lesquels se doivent d’être pris en considération au moment de votre achat. Alors que plusieurs puristes pourraient être tentés de …

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  • Les différents types de barbecues

    par Thomas Harvey 14 janvier 2022
    par Thomas Harvey 14 janvier 2022

    Chaque type de barbecue offert sur le marché a ses avantages et ses inconvénients. Que vous soyez un grand amateur de barbecue ou que ce soient plutôt les soirées occasionnelles entre amis dans votre cour …

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  • Que choisir : un barbecue au gaz ou au charbon?

    par Thomas Harvey 14 janvier 2022
    par Thomas Harvey 14 janvier 2022

    Choisir le meilleur barbecue pour ses besoins et préférences peut devenir un casse-tête lorsque vous mettez les pieds dans un détaillant de grils. En effet, il existe une multitude d’appareils, lesquels fonctionnent de manières différentes …

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  • Comment bien choisir son barbecue kamado

    par Thomas Harvey 14 janvier 2022
    par Thomas Harvey 14 janvier 2022

    Plusieurs amateurs de BBQ se tournent automatiquement vers les barbecues au propane lorsque vient le temps de faire un choix en vue de la saison des grillades. Toutefois, d’autres types de BBQ méritent clairement d’être …

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  • Les différents types de pierre à pizza

    par Thomas Harvey 14 janvier 2022
    par Thomas Harvey 14 janvier 2022

    Certains types de barbecues peuvent facilement être transformés en fours à pizza si vous possédez une pierre à pizza et voulez explorer cet univers où sauce tomate, fromage mozzarella et pâtes croustillantes ne font qu’un. …

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Allo! Moi c’est Thomas.

Allo! Moi c’est Thomas.

Je baigne dans les plaisirs gustatifs depuis plusieurs années. Pendant presque 20 ans, j'ai travaillé dans le domaine du vin et des spiritueux.

Bien entendu, manger avec appétit et diversité, à différentes tables et dans différents pays, venait compléter très agréablement cette passion et ce métier.

Cuisiner a toujours été pour moi un exutoire et un moment de liberté, de création mais surtout, de bonheur.

Approfondir le sujet du barbecue, dans toutes ses facettes et le partager avec les amateurs, qu'ils soient débutants ou qu'ils soient capables de m'en montrer pas à peu près, là est l'objectif de ce projet qu'est 365BBQ.

Santé !

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