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La cuisson sur charbon de bois ne date pas d’hier et fait raffoler les puristes qui veulent griller leurs morceaux de viande tout en profitant des fameuses saveurs de fumée provenant de ce combustible.
Ainsi, les barbecues au charbon ont encore la cote et on les retrouve dans les cours arrière de nombreux amateurs au Québec, comme ailleurs.
L’utilisation de ce type d’appareil est légèrement plus complexe que dans le cas du BBQ au propane, par exemple, qui peut s’allumer simplement en appuyant sur un bouton.
En effet, le charbon de bois ou les briquettes doivent être chauffés à haute température avant de pouvoir servir à la cuisson.
Pour ce faire, l’un des accessoires d’allumage les plus efficaces et sécuritaires est sans contredit la cheminée d’allumage.
Celle-ci permet de chauffer le combustible avec facilité, avant de le déposer au fond de la cuve du gril.
Afin de vous permettre de magasiner celle-ci en toute quiétude, voici les modèles de cheminées qui sont les meilleures actuellement sur le marché.
Celles-ci devraient vous sauver bien des maux de tête si vous comptez vous procurer un gril au charbon en vue de la prochaine saison estivale.
Notre cheminée d’allumage favorite
La Weber Rapidfire saura répondre à vos besoins en matière d’allumage. Vous n’aurez probablement plus jamais de maux de tête lorsque vient le temps de préparer votre gril pour accueillir vos pièces de viande favorites.
Les plus :
- Bas prix
- Construction en acier de qualité
- Grille conique de 7,5 pouces
- Grande capacité ; parfaite pour un BBQ kettle de 22 pouces
- Poignée double résistante
- Modèle ergonomique facilitant les manipulations
- Garantie limitée de 2 ans
Les moins :
- Cheminée simple, sans artifice
Notre sélection des meilleurs modèles du moment :
Afin de déterminer quelle cheminée se démarque le plus des autres, j’ai eu le plaisir de comparer 30 produits différents durant 18 heures, en plus de prendre en compte les commentaires de 100 consommateurs.
Par la suite, j’ai testé 2 modèles moi-même.
Voici les cheminées qui sortent du lot actuellement :
- Weber Rapidfire
- Hellrazr Incinerator
- Kingsford BB0466 Deluxe
- Outset 76356
- Napoléon JETFIRE
- Lodge A5-1
- Dispositif d’allumage Vermont Castings
- Cheminée avec trappe pour décharge rapide Pit Boss
Tableau comparatif des meilleures cheminées d’allumage
| Sélection | Résumé | Note | Prix |
|---|---|---|---|
| Premier choix
| Weber Rapidfire
| 9,6
| Voir le prix sur Rona |
| Haut de gamme
| Hellrazr Incinerator
| 9,8
| Voir le prix sur BBQ Prestige |
| Petit budget
| Kingsford BB0466 Deluxe
| 9,3
| Voir le prix sur Amazon |
Notre 1er choix pour une cheminée d’allumage
La meilleure cheminée d’allumage pour charbon
Présentation de la Weber Rapidfire
La cheminée d’allumage Rapidfire, du réputé fabricant américain, est à l’image de chaque barbecue Weber : elle est de grande qualité et efficace.
Celle-ci permet d’obtenir des braises parfaites en moins de 20 minutes, rendant vos soirées autour du gril plus satisfaisantes à coup sûr.
Les caractéristiques principales de la Weber Rapidfire
- Structure en acier aluminé de qualité
- Robuste et durable
- Poignée double facilitant le déversement
- Poignée ergonomique et résistante protégeant les mains
- Parfaite pour un kettle conventionnel de 22 pouces
- Grille conique permettant une meilleure exposition à la chaleur
- Garantie limitée de 2 ans
- Dimensions : 12 pouces de hauteur et 7,5 pouces de diamètres
- Poids : Environ 5 livres
Démonstration vidéo de la Weber Rapidfire
Mon avis sur la Weber Rapidfire
La Weber Rapidfire est, selon moi, la cheminée offrant le meilleur rapport qualité-prix, tout simplement.
Pour une somme environnant les 30 $, elle permet un allumage facile du charbon ou des briquettes de charbon grâce à une grille conique exposant les morceaux plus efficacement à la source de chaleur, leur permettant de prendre feu plus rapidement.
Construite en acier aluminé de qualité, elle est durable et robuste. D’ailleurs, j’ai la mienne depuis plusieurs années maintenant et elle est comme neuve!
Sa poignée double est résistante face aux intempéries, qu’elle reste sous la pluie, le soleil, la neige ou la grêle.
Celle-ci est également ergonomique, permettant un déversement agréable du charbon au fond de la cuve du gril, tout en réduisant les risques de brûlures.
En quelques minutes, tout le charbon devient ardent et il est prêt à être déposé au fond du gril. J’aurais aimé en avoir acheté une il y a des années. Si vous n’en avez pas, achetez-en une, vous ne le regretterez pas.
kenny c.
Bien qu’elle soit assez simple, je vous la recommande grandement si vous souhaitez avoir une bonne cheminée d’allumage qui fera le boulot tout en vous accompagnant durant des années.
Sa capacité est excellente, étant idéale pour un kettle traditionnel de 22 pouces.
Bref, Weber propose avec ce produit un autre accessoire de grande qualité, qui devrait faire partie de votre arsenal en vue de la saison du gril.
Avantages et inconvénients de la Weber Rapidfire
Les plus
- Construction robuste et durable
- Bonne capacité de chargement
- Poignée double ergonomique
- Prix très compétitif
Les moins
- Rudimentaire
Notre verdict sur la Weber Rapidfire
Qualité 4.5 out of 5.0 stars Performances 5.0 out of 5.0 stars Design 4.0 out of 5.0 stars Prix 4.5 out of 5.0 stars
La Weber Rapidfire saura répondre à vos besoins en matière d’allumage. Vous n’aurez probablement plus jamais de maux de tête lorsque vient le temps de préparer votre gril pour accueillir vos pièces de viande favorites.
Notre choix pour une cheminée d’allumage haut de gamme
La cheminée d’allumage luxueuse et polyvalente
Présentation de la Hellrazr Incinerator
Cette cheminée d’allumage haut de gamme est en fait beaucoup plus qu’un simple accessoire.
En effet, la Hellrazr Incinerator peut facilement allumer du charbon, tout en agissant comme barbecue, carrément, vous permettant d’y griller vos aliments.
Les caractéristiques principales de la Hellrazr Incinerator
- Cheminée d’allumage hybride ; sert de cheminée, mais aussi de barbecue
- Format imposant et lourd
- Grille supérieure en acier au carbone
- Construction en acier de calibre 11
- Très robuste et durable
- Capacité de chargement de 10 livres de charbon de bois
- Allumage rapide
- Peinture résistante à 1200 0F
- Design incroyable et éclatant
- Garantie à vie
- Format : 27,5 pouces de hauteur, 11 pouces de profondeur et 15,75 pouces de largeur
- Poids : 22 livres
Démonstration photo et vidéo de la Hellrazr Incinerator
Mon avis sur la Hellrazr Incinerator
Je considère la Hellrazr Incinerator comme la cheminée d’allumage ultime et ce n’est pas par hasard.
Conçue pour allumer du charbon de bois ou des briquettes, elle peut également servir de BBQ grâce à son format imposant et à sa grille supérieure en acier au carbone.
En effet, elle s’avère également parfaite pour traîner lors de sorties en camping et préparer de délicieux steaks à haute chaleur.
Extrêmement robuste et durable, elle est fabriquée en acier de calibre 11, tout en bénéficiant d’une peinture de qualité qui peut résister à plus de 1200 0F.
Son design incroyable n’a d’égale que sa capacité de chargement. Elle peut contenir jusqu’à 10 livres de charbon, ce qui est parfait pour de gros appareils nécessitant beaucoup de combustible.
Garantie à vie, elle ne devrait pas rendre l’âme, même après plusieurs années à la soumettre à un usage intensif.
Évidemment, son prix va de pair avec cette qualité indéniable et avec sa polyvalence.
Toutefois, je vous conseille de la considérer si votre budget vous le permet. Elle vous fera rêver, que ce soit en l’utilisant dans votre cour arrière ou lors d’escapades en plein air.
Avantages et inconvénients de la Hellrazr Incinerator
Les plus
- Très robuste et durable
- Cheminée d’allumage servant également de BBQ
- Peut allumer jusqu’à 10 livres de charbon
- Design impeccable
- Garantie à vie
Les moins
- Assez lourd
- Plus difficile à manipuler
- Prix élevé
Notre verdict sur la Hellrazr Incinerator
Qualité 5.0 out of 5.0 stars Performances 5.0 out of 5.0 stars Design 5.0 out of 5.0 stars Prix 3.0 out of 5.0 stars
La Hellrazr Incinerator est l’ajout idéal à quiconque veut une petite touche de luxe à ses aménagements de cuisine extérieure ou pour ses sorties en camping. Polyvalente, elle peut chauffer du charbon ou griller des steaks à la perfection.
Notre choix pour une cheminée d’allumage à petit budget
La cheminée d’allumage pour petit budget
Présentation de la Kingsford BB0466 Deluxe
Encore moins dispendieuse que la Weber Rapidfire, la Kingsford BB0466 Deluxe est une bonne alternative pour économiser des sous.
Rudimentaire, mais efficace, elle fait le boulot qui lui est confié avec brio, soit allumer le combustible.
Les caractéristiques principales de la Kingsford BB0466 Deluxe
- Très peu dispendieuse
- Structure en acier de zinc
- Poignée isolante et bouclier thermique pour une sécurité accrue
- Base ventilée facilitant la circulation d’air
- Bonne capacité de charbon
- Format : 10,75 pouces de hauteur et 6,75 pouces de largeur
- Poids : 2,46 livres
Démonstration photo de la Kingsford BB0466 Deluxe
Mon avis sur la Kingsford BB0466 Deluxe
Ce modèle de base ne vous épatera pas à première vue, mais vous permettra tout de même d’allumer votre barbecue facilement tout en économisant quelques dollars.
Conçue en acier de zinc, la Kingsford BB0466 Deluxe est assez durable, mais moins résistante que les appareils légèrement plus chers, comme la Weber Rapidfire.
Munie d’une poignée isolante et d’un petit bouclier thermique, elle permet des manipulations efficaces et sécuritaires, au grand plaisir de vos mains, qui seront à l'abri des brûlures.
Avec sa base ventilée, elle permet une bonne circulation d’air autour du charbon, rendant la chauffe plus efficace.
Nous utilisons la nôtre depuis des années. On la remplit de charbon, ajoutons du papier pour allumer le feu et le tour est joué! Très rapide, comparée aux autres méthodes d’allumage, comme le liquide d’allumage et les cubes allume-feu.
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Si vous souhaitez vous la procurer, je vous conseille tout de même de la manipuler avec précaution, puisque ses rivets de poignées ont tendance à rouiller après plusieurs chauffes à très haute température.
En somme, la cheminée Kingsford BB0466 Deluxe permet d’allumer une bonne quantité de charbon, sans nécessairement impressionner.
Pour faire des économies, elle est l’alternative parfaite. À ce prix, vous pourrez vous en procurer une autre lorsqu’elle rendra l’âme, après quelques saisons d’utilisation.
Avantages et inconvénients de la Kingsford BB0466 Deluxe
Les plus
- Très bas prix
- Bonne capacité de chargement
- Poignée isolée
- Bouclier thermique
Les moins
- Moins robuste et durable
- Les rivets de la poignée ont tendance à rouiller
Notre verdict sur la Kingsford BB0466 Deluxe
Qualité 3.5 out of 5.0 stars Performances 4.0 out of 5.0 stars Design 4.0 out of 5.0 stars Prix 5.0 out of 5.0 stars
Par ici, les économies! La Kingsford BB0466 Deluxe, sans être parfaite, permet une chauffe efficace du charbon, tout en ne demandant qu’un investissement minime.
Les alternatives pour acheter une cheminée d’allumage
L'alternative pour une cheminée d'allumage multi-usage
Présentation de la Outset 76356
Cette cheminée d’allumage, un peu comme la Hellrazr Incinerator présentée précédemment, offre une surface de cuisson pour griller des steaks ou des hamburgers lors de sorties en plein air.
Toutefois, elle est beaucoup moins dispendieuse, en faisant une bonne alternative.
Les caractéristiques principales de la Outset 76356
- Bas prix
- Forme carrée pratique
- Cheminée d’allumage pliable
- Poignée double ergonomique en nylon
- Structure en zinc
- Grille de cuisson chromée
- Bonne capacité de chargement
- Garantie de 30 jours
- Dimensions : 10,5 pouces de hauteur, 3,25 pouces de largeur et 3,25 pouces de profondeur
- Poids : 1,81 livres
Démonstration photo de la Outset 76356
Mon avis sur la Outset 76356
La Outset 76356 jouit d’une construction en zinc pliable lui permettant d’être transportée très facilement lors de sorties en plein air ou lors d’un après-midi à la plage entre amis.
Pouvant accueillir une quantité convenable de charbon de bois, elle est de forme carrée, en plus d’être munie d’une grille de cuisson chromée faisant en sorte qu’elle puisse servir de cheminée, mais aussi de barbecue.
Ainsi, vous pouvez y faire griller des steaks ou des boulettes de bœuf sans problème.
Produit très pratique lorsque vient le temps de cuisiner de petits repas. Super pour le camping, les sorties en kayak, etc. Aussi intéressante pour l’allumage du charbon. Ma famille l’a également aimé, donc j’ai dû en acheter 2 autres.
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Munie d’une poignée double et ergonomique en nylon, elle peut être manipulée facilement lorsque vient le temps de verser le charbon, réduisant considérablement les risques de brûlures.
Peu dispendieuse, je la recommande vivement à ceux qui veulent une cheminée efficace et polyvalente qui prend peu de place lors des déplacements.
Même si elle est légèrement moins robuste et durable que certains modèles, elle devrait vous satisfaire, de la première à la dernière utilisation.
Avantages et inconvénients de la Outset 76356
Les plus
- Format pliable pratique
- Peut servir de BBQ
- Poignée double en nylon
- Prix avantageux
Les moins
- Moins robuste et durable
Notre verdict sur la Outset 76356
Qualité 4.0 out of 5.0 stars Performances 4.5 out of 5.0 stars Design 4.0 out of 5.0 stars Prix 4.0 out of 5.0 stars
Cette cheminée d’allumage à usage multiple permet une chauffe rapide et efficace, tout en offrant une surface de cuisson pour des grillades lors de sorties hors du domicile. Le tout, sans vous ruiner.
L'alternative pour une cheminée d’allumage triangulaire
Présentation de la Napoléon JETFIRE
Le spécialiste du gril canadien propose, avec cette cheminée d’allumage, un design triangulaire particulier qui augmenterait l’efficacité de l’allumage.
Peu dispendieuse, la Napoléon JETFIRE offre un rapport qualité-prix exemplaire.
Voici ses principaux avantages et inconvénients.
Les caractéristiques principales de la Napoléon JETFIRE
- Forme triangulaire accélérant l’allumage
- Structure en acier inoxydable solide
- Qualité impeccable
- Bouclier directionnel
- Poignées ergonomiques isolées
- Meilleure précision de déversement
- Capacité de chargement convenable
- Bas prix
- Garantie limitée de 1 an
- Format : 13,75 pouces de hauteur, 8,5 pouces de largeur et 3,25 pouces de profondeur
- Poids : 2,63 livres
Démonstration vidéo et photo de la Napoléon JETFIRE
Mon avis sur la Napoléon JETFIRE
J’ai été intrigué par cet appareil, puisque sa forme triangulaire se démarque particulièrement de la concurrence.
Cette conception n’est pas le fruit du hasard ou des idées farfelues d’un designer.
En effet, le fait que cette cheminée soit triangulaire, au lieu de circulaire ou rectangulaire, lui permettrait d’allumer le charbon jusqu'à 30 % plus rapidement, puisque le débit d’air y serait optimisé.
Elle rend mon BBQ Napoléon encore meilleure. Allumage plus rapide et je commence à griller dès que j’ai versé le charbon dans le BBQ.
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Sa structure en acier est solide et typique à Napoléon. Munie d’un bouclier directionnel, elle permet de déverser le charbon ardent en toute sécurité et avec précision grâce à sa conception.
Ses poignées sont simples, mais efficaces, étant isolées de la chaleur.
La JETFIRE peut accueillir une quantité de charbon convenable qui ne devrait pas vous décevoir si votre gril est de format conventionnel.
Je vous recommande donc cette cheminée d’allumage si vous souhaitez un appareil peu dispendieux et hautement efficace.
En un claquement de doigts, elle devrait vous permettre d’allumer votre combustible et de débuter vos grillades.
Avantages et inconvénients de la Napoléon JETFIRE
Les plus
- Conception triangulaire accélérant la chauffe
- Construction robuste et durable en inox
- Bas prix
- Bouclier directionnel pratique
Les moins
- Assez rudimentaire
Notre verdict sur la Napoléon JETFIRE
Qualité 4.5 out of 5.0 stars Performances 4.5 out of 5.0 stars Design 4.0 out of 5.0 stars Prix 4.0 out of 5.0 stars
Cette cheminée d’allumage, un peu moins conventionnelle que la concurrence, offre des performances très intéressantes, pour une somme plus que convenable, en faisant une alternative idéale aux autres modèles présentés.
L'alternative pour une cheminée d’allumage simple, mais élégante
Présentation de la Lodge A5-1
L’allumage des barbecues est grandement facilité par cette cheminée rudimentaire, mais efficace.
La Lodge A5-1 est conçue pour durer, tout en assurant de bonnes performances.
Les caractéristiques principales de la Lodge A5-1
- Conception robuste et résistante en acier galvanisé
- Bonne capacité de chargement
- Poignée en bois empêchant le transfert de chaleur
- Bouclier thermique pour les mains
- Garantie à vie limitée
- Format : 12 pouces de hauteur et 6,5 pouces de diamètre
- Poids : 2,67 livres
Démonstration photo de la Lodge A5-1
Mon avis sur la Lodge A5-1
La Lodge A5-1 est une bonne cheminée d’allumage, dans l’ensemble, qui offre également un « look » rustique agréable.
Sa structure en acier galvanisé permet une chauffe rapide, tout en lui conférant une bonne robustesse et une durabilité intéressante.
Sa poignée en bois permet de la manipuler sans risque de brûlures, mais je vous recommande de ne pas la laisser trop longtemps sous la pluie ou la neige si vous ne voulez pas la voir se dégrader prématurément.
Plus de liquide d’allumage pour moi. Cette cheminée à charbon est merveilleuse. Quelques bouts de papier journal dans le bas, j’ajoute le charbon, j’allume le tout et en 10 minutes, j’obtiens du charbon ardent que je peux verser dans mon gril.
mike
Dotée d’un bouclier thermique bloquant la chaleur, elle peut chauffer une bonne quantité de charbon de bois.
De plus, elle est garantie à vie, un avantage considérable.
Toutefois, je la trouve légèrement dispendieuse, surtout lorsqu’on la compare aux autres modèles de la même gamme.
Je vous la recommande quand même, puisqu’elle représente une bonne alternative.
Avantages et inconvénients de la Lodge A5-1
Les plus
- Design agréable avec poignée en bois
- Construction solide en acier galvanisé
- Bouclier thermique
- Garantie à vie
Les moins
- Poignée plus fragile
- Conception très simple
- Prix légèrement élevé
Notre verdict sur la Lodge A5-1
Qualité 4.0 out of 5.0 stars Performances 4.0 out of 5.0 stars Design 4.0 out of 5.0 stars Prix 3.0 out of 5.0 stars
La Lodge A5-1 est une bonne alternative aux autres cheminées présentées précédemment si vous souhaitez avoir un appareil quelque peu rustique en votre possession. Grâce à sa poignée en bois, elle offre un design agréable.
L'alternative pour une cheminée d’allumage élégante
Présentation du dispositif d’allumage Vermont Castings
Il suffit d’un regard pour tomber sous le charme de la cheminée d’allumage de Vermont Castings.
Sa finition noire est ravissante, tout comme ses capacités à allumer du charbon ou des briquettes.
Voir le prix
sur Canadian Tire
Les caractéristiques principales du dispositif d’allumage Vermont Castings
- Structure d’acier peint résistant à de hautes températures et à la rouille
- Poignée double pratique
- Bonne capacité de chargement
- Design charmant noir mat
- Prix avantageux
- Format : Environ 13,39 pouces de hauteur, 6,69 pouces de largeur et 10,83 pouces de profondeur
- Poids : Environ 4,17 livres
Mon avis sur le dispositif d’allumage Vermont Castings
Le dispositif d’allumage Vermont Castings m’a surtout interpellé pour son design élégant.
Sa conception en acier peint lui donne une bonne durabilité, particulièrement face aux hautes températures et à la rouille.
Par contre, il me paraît impossible que sa peinture élégante puisse résister aux chauffages répétés.
Il faut donc s’attendre à ce que sa couleur impeccable change d’apparence et se dégrade avec le temps.
Bien construite, elle fait le boulot adéquatement. Un appareil essentiel pour ceux qui adhèrent à la cuisson sur charbon de bois.
mike
Cet appareil propose une bonne capacité de chargement et une efficacité intéressante.
Sa poignée double est pratique pour vider le charbon de bois dans la cuve.
Son prix est très convenable. Je vous la conseille donc grandement si l’apparence de votre cheminée est votre principale préoccupation.
Avantages et inconvénients du dispositif d’allumage Vermont Castings
Les plus
- Finition impeccable
- Allume-charbon à bonne capacité
- Prix intéressant
- Poignée double pratique
Les moins
- L’apparence risque de se dégrader avec le temps
Notre verdict sur le dispositif d’allumage Vermont Castings
Qualité 3.5 out of 5.0 stars Performances 3.5 out of 5.0 stars Design 5.0 out of 5.0 stars Prix 4.0 out of 5.0 stars
Élégante et efficace, la Vermont Castings est l’appareil idéal pour accompagner le « look » incroyable de votre kamado ou votre kettle. Sans être la meilleure cheminée d’allumage barbecue, elle se débrouille bien, tout en n’étant pas très dispendieuse.
Voir le prix
sur Canadian Tire
L'alternative pour une cheminée d’allumage ingénieuse
Présentation de la cheminée avec trappe pour décharge rapide Pit Boss
Cet appareil d’allumage permet des manipulations encore plus faciles, grâce à un système de déversement ingénieux.
Peu dispendieux, il est d’excellente qualité, promettant des allumages impeccables durant des saisons.
Les caractéristiques principales de la cheminée avec trappe pour décharge rapide Pit Boss
- Construction robuste en acier galvanisé
- Bouton de déchargement du charbon
- Bonne capacité de chargement
- Poignée de sécurité protégeant les mains
- Bouclier thermique
- Format : 11,42 pouces de hauteur, 11,81 pouces de largeur et 6,69 pouces de profondeur
- Poids : 3,21 livres
Mon avis sur la cheminée avec trappe pour décharge rapide Pit Boss
Construite en acier galvanisé, la cheminée avec trappe pour décharge rapide de Pit Boss est robuste et durable.
Son principal avantage réside dans son bouton permettant la décharge du charbon avec une simple pression.
Ainsi, vous n’avez même pas à la tourner pour vider le combustible dans la cuve du gril. Les risques de brûlure sont donc considérablement réduits.
Excellent produit. Le fait de pouvoir déverser le charbon directement garde vos mains loin de la chaleur.
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Sa capacité de chargement est convenable et elle est munie d’une poignée thermique pour éviter les incidents, en plus d’un bouclier thermique fort agréable.
Je vous la recommande donc si vous souhaitez faciliter vos manipulations à un tout autre niveau.
Avantages et inconvénients de la cheminée avec trappe pour décharge rapide Pit Boss
Les plus
- Système de déversement à bouton-poussoir ingénieux
- Construction robuste en acier galvanisé
- Poignée et bouclier thermique
- Bas prix
Les moins
- Design industriel moins intéressant
Notre verdict sur la cheminée avec trappe pour décharge rapide Pit Boss
Qualité 4.0 out of 5.0 stars Performances 4.0 out of 5.0 stars Design 3.5 out of 5.0 stars Prix 4.5 out of 5.0 stars
Cette cheminée pourrait vous permettre d’allumer votre BBQ de manière sécuritaire et facile, sans avoir à débourser toutes vos économies.
Notre approche
Notre méthode
Toutes les recommandations que nous faisons sur 365BBQ sont le résultat de plusieurs semaines ou mois de recherche, comparatifs, analyses d’avis consommateurs et de tests effectués sur mes barbecues ou ceux de mon entourage.
Vous vous rendrez rapidement compte que les produits que je recommande ici ne sont pas les plus chers ou les plus tendance : ce sont ceux qui rempliront le mieux leur tâche au quotidien, en passant haut la main tous les tests de sécurité, fiabilité et efficacité et avec un rapport qualité-prix intéressant pour vous.
Au final, les produits que je recommande sont ceux que j’aurais envie d’acheter et ceux que je choisirais aussi pour mes amis et ma famille.
À savoir avant d’acheter une cheminée d’allumage
Pourquoi utiliser une cheminée d’allumage pour allumer le charbon?
Allumer du charbon comporte certains risques quant aux brûlures, tout en pouvant paraître difficile pour certains.
La cheminée d’allumage permet d’allumer celui-ci plus rapidement et facilement, tout en ne demandant aucun additif, comme des liquides d’allumage ou d’autres produits chimiques, que je vous recommande d’éviter.
Ainsi, les manipulations sont beaucoup plus faciles et efficaces et vous n’aurez pas le malheur de distinguer des saveurs chimiques dans votre steak lors de la dégustation.
Comment allumer du charbon avec une cheminée d’allumage?
L’allumage avec une cheminée est ma technique favorite, tout simplement.
Celle-ci consiste principalement en un cylindre métallique dans lequel on dépose le charbon de bois ou les briquettes.
Afin d’allumer le combustible, il suffit d’utiliser un démarreur de cheminée, comme des cubes allume-feu, des feuilles de papier journal ou du petit bois, pour ensuite les entasser sous la cheminée.
Avec une longue allumette ou un briquet à barbecue, ces allumeurs peuvent ensuite être activés, prenant en feu instantanément.
Ils permettent ensuite au charbon de chauffer et de devenir ardent en 10 à 15 minutes à peine, selon le matériel utilisé et le modèle de cheminée.
Lorsqu’une fine couche blanchâtre semble couvrir le combustible, il est prêt à être versé dans le fond du BBQ.
Il ne vous reste plus qu’à placer vos grilles de cuisson à leur place et à griller vos aliments favoris.
Quels sont les avantages de la cuisson sur charbon?
Les avantages de la cuisson sur charbon, ce combustible noble et apprécié par les puristes, sont nombreux.
Évidemment, les saveurs pouvant être obtenues avec ce type de cuisson sont indéniables.
Le charbon de bois donne un goût de fumée unique aux aliments, que ce soit des viandes, des poissons ou des légumes.
C’est également un combustible parfait pour le fumoir, moyennant l’ajout de bois à fumer.
De plus, le charbon de bois permet généralement de conserver davantage d’humidité dans la viande, la rendant plus tendre et d’autant plus savoureuse.
Les températures atteintes avec ce combustible sont également très hautes, ce qui peut s’avérer très utile lors de la saisie de steaks, par exemple.
Finalement, l’achat d’un gril au charbon demande, la plupart du temps, un investissement moins colossal, vous faisant économiser de l’argent avant même d'entamer vos premières grillades.
Nos critères de choix pour acheter une cheminée d’allumage
Les performances
Les cheminées d’allumage sélectionnées aux fins de ce guide d’achat doivent répondre à certains standards en matière de performances.
Elles se doivent de permettre un allumage facile et rapide du charbon de bois, tout en offrant des manipulations sécuritaires et optimales.
Le prix
Le prix étant au cœur de plusieurs décisions d’achat, il est important pour nous de vous proposer des modèles à bas prix, mais aussi des modèles plus haut de gamme et dispendieux.
Ainsi, chaque portefeuille saura trouver une cheminée d’allumage qui convient à ses besoins et préférences.
Soyez assurés que chaque allume barbecue présenté précédemment offre un bon rapport qualité-prix.
La durabilité
La durabilité des appareils d’allumage de barbecue dicte sa capacité à traverser les années sans se détériorer et c’est pourquoi nous priorisons les modèles faits d’acier galvanisé ou d’acier inoxydable, par exemple, permettant une résistance accrue face aux intempéries et à la chaleur.
La robustesse
Dans la même veine, chaque cheminée d’allumage sélectionnée jouit d’une bonne robustesse, lui permettant d’être manipulée en toute quiétude lors de déplacements ou de sorties en camping, par exemple.
Les modèles présentés ci-dessus ne devraient pas briser lors d’un choc ou d’un incident imprévu.
Nos sources
- https://www.weber.com
- https://www.lodgecastiron.com
- https://www.kingsford.com
- https://www.outsetinc.com
- https://www.napoleon.com/en/ca/welcome
- https://365bbq.ca/81yv
- https://pitboss-grills.com
Nous faisons notre maximum pour vous proposer un comparatif de produits vous permettant de choisir la meilleure cheminées d'allumage. Si nous avons manqué des informations ou de nouveaux modèles, n’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous ou à nous envoyer un message.
