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Choisir le bon barbecue au charbon peut sembler une tâche ardue, mais je suis là pour vous aider à simplifier cette décision.
Les barbecues au charbon sont souvent préférés pour leur authenticité et leur goût fumé qu'ils offrent aux grillades.
Mais comment déterminer quel modèle convient le mieux à vos besoins ?
Quels sont les critères à prendre en compte pour bien choisir ?
Est-il possible de trouver un barbecue qui convient à la fois à nos préférences et à notre budget ?
Dans les lignes qui suivent, je vais partager avec vous quelques éléments clés à considérer lors de l'achat de votre barbecue au charbon.
Nous verrons l'importance du matériau, la taille idéale en fonction du nombre de convives, ainsi que la facilité d'utilisation et d'entretien.
Comprendre les différents types de barbecues au charbon
Lorsqu'on parle de barbecues au charbon de bois, il existe plusieurs types auxquels je peux penser.
Chacun a ses particularités et correspond à des besoins spécifiques.
Dans cette section, je vous présente les différents types de barbecues au charbon, tels que les barbecues boule (Kettle), les barbecues baril, les barbecues fumoirs et les barbecues portables.
Barbecue boule (Kettle)
Les barbecues de style “boule” ou “Kettle” sont des modèles très populaires.
Leur forme sphérique permet une excellente répartition de la chaleur et une meilleure conservation de celle-ci.
Ces barbecues sont simples d'utilisation et se distinguent par leur cuve en métal émaillé, qui offre une grande résistance aux intempéries.
Ils permettent de cuire de nombreuses sortes de viandes et de poissons avec une cuisson assez homogène.
N'oublions pas qu'ils sont généralement moins chers que les modèles plus sophistiqués.
Barbecue baril
Les barbecues de style baril sont construits comme un baril coupé en deux, avec une partie supérieure comme couvercle et une partie inférieure pour contenir le charbon de bois.
Ils sont souvent plus grands que les barbecues boule, ce qui permet de cuire de grandes quantités de nourriture.
Grâce à leur conception, ils sont souvent utilisés pour les cuissons lentes et les fumages.
Ils offrent un contrôle précis de la température en utilisant plusieurs zones de chaleur et sont généralement dotés de grilles en fonte pour mieux conserver la chaleur.
Barbecue fumoir
Les barbecues fumoirs sont spécialement conçus pour la cuisson lente et le fumage des aliments, en utilisant le charbon de bois et divers types de bois pour apporter des saveurs uniques et délicieuses à vos plats.
Personnellement, j'apprécie beaucoup le goût qu'ils peuvent apporter à la viande.
Ils ont souvent une forme cylindrique et sont équipés de plusieurs chambres pour contrôler la chaleur et la fumée.
Ils peuvent être plus difficiles à maîtriser pour les débutants, mais s'avèrent très polyvalents une fois que vous maîtrisez la technique.
Barbecue portable
Les barbecues portatifs sont, comme leur nom l'indique, facilement transportables et compacts.
C'est une excellente option pour ceux qui souhaitent emmener leur barbecue lors de leurs déplacements, pour les jours de pique-nique ou les voyages en camping.
Ils fonctionnent également au charbon de bois, mais sont généralement moins puissants que les autres types de barbecues.
Néanmoins, ils offrent de bonnes performances pour leur taille et sont très pratiques en déplacement.
Barbecue Kamado
Un barbecue au charbon de type Kamado est un barbecue en céramique qui utilise du charbon de bois comme source de chaleur.
Le matériau en céramique est excellent pour retenir la chaleur et l'humidité, ce qui permet une cuisson uniforme et une saveur unique.
Les Kamados sont équipés de systèmes de ventilation réglables, qui permettent de contrôler la température à l'intérieur du barbecue en ajustant l'arrivée d'air.
Les barbecues Kamado peuvent être utilisés pour griller, fumer, cuire au four et même pour faire de la pizza.
Ils sont disponibles dans différentes tailles et marques, avec des prix qui varient selon les caractéristiques et la qualité.
Maintenant que je vous ai présenté les différents types de barbecues au charbon, il est important de les comparer et de déterminer lequel est le plus adapté à vos besoins et à votre mode de vie.
Avez-vous envie de fumer de la viande pendant de longues heures, ou préférez-vous des grillades plus rapides et occasionnelles ?
Les barbecues au charbon offrent une grande liberté de choix et un goût authentique qui séduit de nombreuses personnes au Québec et ailleurs.
Choisir la bonne taille et capacité du barbecue
Il est essentiel de prendre en compte la taille et la capacité du barbecue au charbon pour trouver celui qui répondra à vos besoins.
Pensez au nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinerez régulièrement et à la surface de cuisson nécessaire pour préparer vos repas.
Petit format
Pour moi, un barbecue au charbon de petit format est parfait si vous ne prévoyez de cuisiner que pour quelques personnes, comme un couple ou une petite famille.
Les petits barbecues sont généralement plus faciles à déplacer et nécessitent moins d'espace de rangement, ce qui est idéal si vous disposez d'un espace extérieur limité, comme un balcon.
Les petits barbecues ont généralement une surface de cuisson de 200 à 300 po² (environ 1300 à 1900 cm²) et peuvent facilement cuire des repas pour 2 à 4 personnes.
Bien sûr, il peut être utile de viser un peu plus grand si vous aimez recevoir des invités de temps en temps.
Moyen format
À mon avis, un barbecue au charbon de moyen format convient aux familles de taille moyenne ou aux personnes qui préfèrent avoir une plus grande surface de cuisson.
Ces modèles offrent généralement une surface de cuisson de 300 à 500 po² (environ 1900 à 3200 cm²), ce qui permet de cuisiner pour 4 à 8 personnes.
Le barbecue moyen permet de cuire une quantité plus importante de nourriture en même temps, ce qui est pratique pour les réunions familiales ou les fêtes entre amis.
De plus, on peut souvent trouver des modèles avec des fonctionnalités supplémentaires, comme des tablettes latérales et des porte-ustensiles, facilitant la préparation des repas.
Grand format
Un barbecue au charbon de grand format est idéal pour ceux qui cuisinent pour un grand nombre de personnes ou qui aiment organiser de grandes fêtes à l'extérieur.
Ces barbecues offrent généralement une surface de cuisson de 500 à 700 po² (environ 3200 à 4500 cm²), permettant de préparer des repas pour 8 à 12 personnes ou plus.
Avec un barbecue de cette taille, il est également possible de cuire des aliments qui nécessitent une plus grande surface, comme de gros morceaux de viande ou des poissons entiers.
Toutefois, gardez à l'esprit que les grands barbecues sont généralement plus lourds et difficiles à déplacer, et nécessitent également plus de temps et d'énergie pour nettoyer.
Pour résumer, le choix de la taille et de la capacité de votre barbecue au charbon dépend principalement du nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinerez et de l'espace dont vous disposez.
Pensez également à la fréquence d'utilisation et au type d'aliments que vous préparez pour faire le meilleur choix possible.
Les matériaux de construction
Acier inoxydable
L'acier inoxydable, communément appelé inox, est un matériau très populaire dans la fabrication des barbecues au charbon.
Pourquoi ? Parce que l'inox est non seulement résistant à la corrosion et à la rouille, mais aussi facile à nettoyer et à entretenir.
De plus, il est disponible en différentes qualités et finitions, ce qui vous permet de choisir un barbecue qui vous convient en fonction de votre budget et de vos besoins.
Le choix d'un barbecue en inox est une excellente option si vous recherchez un barbecue durable et résistant aux intempéries.
Cependant, il est important de noter que tous les aciers inoxydables ne sont pas égaux en termes de qualité.
Comment distinguer les différents types d'inox?
L'épaisseur de l'acier est un bon indicateur: un inox plus épais garantit une meilleure répartition de la chaleur et une plus grande longévité.
Fonte
Vous êtes à la recherche d'un barbecue au charbon avec une cuisson uniforme et une grande capacité de rétention de chaleur?
La fonte est peut-être le matériau qu'il vous faut!
Les barbecues en fonte sont particulièrement appréciés pour leur capacité à maintenir une température de cuisson constante, même lorsque le temps est frais.
Mais attention, la fonte a ses inconvénients.
Le principal est son poids, ce qui peut rendre le déplacement de votre barbecue plus difficile.
De plus, la fonte est sensible à la corrosion, il est donc important de l'entretenir régulièrement et de la protéger avec une housse lorsque vous ne l'utilisez pas.
Aluminium
Si vous cherchez un barbecue léger, facile à transporter et résistant à la corrosion, l'aluminium est une option très intéressante.
Ce matériau est particulièrement apprécié pour les barbecues portables, car il est beaucoup plus léger que l'inox et la fonte.
Cependant, gardez à l'esprit que l'aluminium n'est pas aussi durable que les deux autres matériaux, et il peut s'user plus rapidement avec le temps.
De plus, l'aluminium ne répartit pas aussi uniformément la chaleur que la fonte ou l'acier inoxydable, ce qui peut affecter la qualité de la cuisson.
Grilles de cuisson
La grille de cuisson est au cœur de votre expérience de barbecue au charbon.
Selon le matériau et l'entretien, les résultats peuvent varier grandement.
Examinons de plus près les différents types de grilles et leurs caractéristiques.
Fonte
Les grilles de cuisson en fonte sont réputées pour leur excellente capacité à retenir la chaleur.
Elles offrent une répartition uniforme de la chaleur et garantissent une cuisson parfaite de vos aliments.
Cependant, la fonte peut être un peu plus lourde que les autres matériaux et nécessite un entretien minutieux pour éviter la rouille.
Des conseils pour l'entretien d'une grille en fonte ?
S'assurer de l'huiler régulièrement après chaque utilisation, nettoyer délicatement avec une brosse douce et éviter les produits chimiques agressifs.
Acier inoxydable
L'acier inoxydable est un choix populaire pour les grilles de cuisson de barbecues au charbon en raison de sa résistance à la corrosion et sa longévité.
Les grilles en acier inoxydable de qualité 304 sont particulièrement robustes.
Toutefois, il existe d'autres grades d'acier inoxydable, comme le 430, qui peut être moins résistant.
Comment savoir si votre grille est en acier inoxydable 304 ?
Regardez attentivement les spécifications du produit ou demandez au fabricant avant de faire votre achat.
Acier émaillé
Les grilles de cuisson en acier émaillé offrent une combinaison intéressante de durabilité et de facilité d'entretien.
L'émail protège le métal sous-jacent contre la rouille et facilite le nettoyage des grilles après utilisation.
Il est important de noter que l'émail peut s'écailler avec le temps, il est donc essentiel de vérifier régulièrement l'état de ces grilles.
Quelle est la meilleure méthode pour nettoyer les grilles en acier émaillé ?
Utiliser une brosse douce et des détergents non abrasifs pour éviter de rayer ou d'endommager le revêtement en émail.
Entretien des grilles
Peu importe le type de matériau de votre grille de cuisson, il est crucial de le nettoyer et de l'entretenir correctement pour prolonger sa durée de vie et garantir la meilleure qualité de cuisson possible.
Un entretien adéquat inclut un nettoyage régulier après chaque utilisation et la protection contre les intempéries lorsqu'il n'est pas utilisé.
Quelle est l'importance de l'entretien des grilles ?
Un bon entretien permet de préserver la qualité de cuisson et la longévité de votre équipement, vous permettant ainsi de profiter de délicieuses grillades pendant de nombreuses années.
Système d'aération et de contrôle de la température
Dans ma longue expérience avec les barbecues au charbon, je peux vous dire que le système d'aération et de contrôle de la température joue un rôle décisif pour une cuisson parfaite de vos aliments.
Permettez-moi de vous expliquer pourquoi et comment choisir le bon barbecue au charbon en fonction de ces caractéristiques.
Ventilation ajustable
Quand il s'agit de contrôler la température de cuisson, les trappes d'aération ajustables sont essentielles.
Ces trappes permettent d'ajuster la quantité d'air qui pénètre dans le barbecue, ce qui a un impact direct sur la combustion du charbon et donc sur la température.
Une bonne ventilation est cruciale pour éviter les problèmes de surchauffe et de cuisson inégale.
Question à se poser : mon futur barbecue possède-t-il des trappes d'aération ajustables ?
N'hésitez pas à vérifier si le barbecue que vous choisissez est équipé de trappes d'aération faciles à utiliser et à ajuster.
En ayant la possibilité de contrôler finement la température, vous pourrez cuisiner vos aliments de manière plus précise et obtenir un meilleur résultat.
Thermomètre intégré
Un autre élément clé pour maîtriser la température de cuisson est le thermomètre intégré.
Cet outil vous fournira des informations précises sur la température à l'intérieur de votre barbecue, vous permettant ainsi d'ajuster la ventilation en conséquence.
Sachez que travailler avec un barbecue dont le thermomètre est bien visible et d'une précision optimale facilitera énormément la tâche.
Même si vous avez une certaine habitude, demandez-vous : quel est l'intérêt d'un barbecue sans thermomètre intégré ?
Maintenant, imaginez un avec un thermomètre !
Pour un système de contrôle de la température encore plus précis, vous pouvez également investir dans un thermostat externe.
Ces thermostats sont généralement équipés de sondes, qui vous permettront de surveiller la température de cuisson des aliments individuellement.
Cela peut être particulièrement utile lorsque vous cuisinez des viandes qui nécessitent une cuisson précise.
En somme, la maîtrise de la température est essentielle pour obtenir une cuisson parfaite avec un barbecue au charbon.
En choisissant un modèle équipé de trappes d'aération ajustables et d'un thermomètre intégré, vous serez en mesure de contrôler cette variable avec précision.
Et rappelez-vous qu'un bon système d'aération et de contrôle de la température rendra vos expériences culinaires bien plus agréables et réussies.
Facilité d'allumage
Parmi les critères essentiels pour bien choisir son barbecue au charbon, la facilité d'allumage est un élément clé.
Je vais vous présenter les systèmes d'allumage les plus courants et les accessoires qui facilitent cette étape cruciale.
Allume-charbon
Les allume-charbons sont des aides précieuses pour allumer votre barbecue rapidement et sans difficulté.
Il existe plusieurs types d'allume-feu sur le marché, tels que les cubes ou les blocs.
Que vous ayez choisi du charbon de bois ou des briquettes, je vous recommande d'utiliser un allume-charbon adapté, efficace et respectueux de l'environnement.
Pourquoi est-ce important ?
Car un allumage rapide permet de gagner du temps, de réduire le risque d'étouffer les braises et de maîtriser davantage la cuisson de vos aliments.
Les allume-feux écologiques sont également préférables, car ils ne laissent pas de résidus chimiques susceptibles de nuire à la qualité de vos grillades.
Cheminée de démarrage
La cheminée de démarrage est un autre accessoire qui facilite l'allumage de votre barbecue au charbon.
Il s'agit d'un cylindre en métal perforé que l'on remplit de charbon ou de briquettes.
Avec la cheminée de démarrage, la répartition de la chaleur est optimisée et l'allumage s'effectue en quelques minutes seulement.
Comment fonctionne-t-elle ?
Placez quelques allume-feux au fond de la cheminée, puis remplissez-la de charbon.
Enflammez les allume-feux et attendez quelques minutes que le charbon s'embrase.
Une fois les braises bien rouges, versez-les dans le foyer de votre barbecue. Ainsi, vous gagnerez du temps et vos grillades seront prêtes rapidement.
Fonctions supplémentaires
Dans ma longue expérience avec les barbecues au charbon, j'ai découvert que certaines fonctions supplémentaires peuvent vraiment améliorer votre expérience de cuisson.
Récupérateur de cendres
Un récupérateur de cendres est un élément essentiel pour moi.
Il facilite grandement le nettoyage après l'utilisation du barbecue.
Vous vous demandez peut-être comment ?
Eh bien, lorsque les cendres s'accumulent au fond du barbecue, il suffit de les retirer avec un balai et une pelle et les mettre dans le récupérateur.
De cette façon, votre grille de cuisson reste propre et prête à être réutilisée.
Plan de travail
Disposer d'un plan de travail à côté de votre barbecue est très pratique.
Il vous permet de couper les légumes, préparer les viandes et disposer les condiments sans avoir besoin de faire des allers-retours entre la cuisine et le barbecue.
De plus, certains modèles de barbecue offrent un brûleur latéral qui permet de réchauffer les aliments ou même de cuisiner avec une plancha.
Pour moi, un plan de travail est un « must-have » pour un barbecue fonctionnel.
Étagères et porte-accessoires
Pour être honnête, j'adore avoir des étagères et des porte-accessoires sur mon barbecue.
Ils permettent de garder mes ustensiles de cuisson et d'autres articles à portée de main.
En plus du confort, cela rend également mon espace de cuisson extérieur plus organisé et esthétique.
Une autre fonction que j'apprécie particulièrement est la possibilité d'ajouter un tournebroche et une rôtissoire pour la cuisson de poulets entiers ou de rôtis.
La cuisson au tournebroche permet d'obtenir des viandes tendres et savoureuses, et ce n'est pas quelque chose que tous les barbecues au charbon offrent.
Vous vous demandez peut-être si toutes ces fonctions sont absolument nécessaires ?
Non, bien sûr que non.
Cependant, je pense sincèrement qu'elles rendent l'utilisation d'un barbecue au charbon beaucoup plus agréable et efficace.
Choisissez celles qui correspondent le mieux à vos besoins et profitez pleinement de votre expérience de cuisson extérieure.
Facilité de Nettoyage
Je sais à quel point il est important de choisir un modèle facile à nettoyer.
Un barbecue bien entretenu garantit une cuisson optimale et un goût délicieux pour vos grillades.
Je vais vous parler des éléments à surveiller pour faciliter le nettoyage de votre barbecue au charbon.
Système d'évacuation des cendres
Pourquoi s'embêter avec un barbecue difficile à nettoyer quand il existe des modèles dotés d'un système d'évacuation des cendres efficace?
En effet, cela facilite grandement le nettoyage et vous évite d'avoir à enlever manuellement les résidus de charbon.
Des barbecues équipés d'un réceptacle pour cendres vous permettront de récupérer facilement les cendres sans salir votre espace de cuisson.
N'est-ce pas là une excellente raison de choisir un barbecue avec cette fonctionnalité?
Grilles amovibles
Lors de mes nombreuses expériences avec les barbecues au charbon, j'ai remarqué que les grilles amovibles sont indispensables pour un nettoyage efficace.
Ôter les grilles vous permet d'atteindre facilement les zones difficiles d'accès et d'éviter l'accumulation de graisse et de cendres.
Ainsi, vous pouvez profiter d'une meilleure hygiène et d'une qualité de cuisson irréprochable.
Voici quelques types de grilles que vous pouvez trouver :
- Grilles en tiges de métal
- Grilles en fonte
- Grilles en acier inoxydable
- Grilles émaillées
Chaque type de grille a ses spécificités, mais l'important est de pouvoir les démonter facilement pour un nettoyage en profondeur.
En sélectionnant un barbecue avec des grilles amovibles et un bon système d'évacuation des cendres, vous serez en mesure de profiter pleinement de vos repas en famille ou entre amis.
Après tout, qui n'aime pas déguster de délicieuses grillades sans se soucier du nettoyage?
Mobilité et Rangement
Je vais vous expliquer pourquoi la mobilité et le rangement sont importants pour choisir un barbecue au charbon.
Vous serez ainsi prêt pour vos barbecues entre amis et vos pique-niques en famille !
Roues et poignées
Les roues et poignées sont essentielles pour faciliter le déplacement de votre barbecue au charbon.
Ayant une expérience considérable dans ce domaine, je vous conseille d'opter pour un modèle équipé de roues robustes et de poignées confortables.
Avez-vous déjà pensé à la difficulté de déplacer un barbecue lourd sans roues ? Les modèles avec roues assurent une meilleure mobilité et un gain de temps lors de l'installation.
Les poignées, quant à elles, vous permettent de le tenir fermement et de le déplacer en toute sécurité.
Rassurez-vous, il existe des barbecues au charbon conçus pour être transportés facilement, avec des poignées ergonomiques et des roues adaptées à différents types de terrains.
Je vous suggère de les essayer en magasin pour vérifier leur confort et leur fonctionnalité.
Housse de protection
Une housse de protection est indispensable pour protéger votre barbecue au charbon des intempéries et de la poussière lorsque vous ne l'utilisez pas.
Personnellement, je préfère les housses imperméables en matériaux résistants comme le polyester ou le PVC.
Elles sont faciles à nettoyer et assurent une protection optimale.
Pensez-vous qu'une housse serait un bon investissement pour la durabilité de votre barbecue ?
En choisissant la bonne taille de housse, vous pourrez également ranger les accessoires du barbecue à l'intérieur pour un gain de place.
Cela facilite grandement le rangement après chaque utilisation.
N'oubliez pas de vérifier la compatibilité de la housse avec votre barbecue au charbon et la disponibilité des tailles adaptées.
Les marques de barbecues au charbon les plus populaires au Québec
Vous voulez être sûr.e de faire le bon choix lors de votre prochain achat?
Jetez un oeil au catalogue des marques préférées des Québécois ci-dessous.
Les marques comme Weber et Napoleon proposent des barbecues au charbon haut de gamme, tandis que des marques comme Char-Broil offrent des options abordables.
Big Green Egg et Kamado Joe se distinguent avec leurs barbecues en céramique, tandis que Broil King propose des modèles haut de gamme avec des couvercles en acier double paroi.
Weber
Weber est l'une des marques les plus populaires de barbecue au charbon.
Leur gamme de produits est variée, allant des modèles portables aux modèles haut de gamme pour les professionnels.
Leur modèle phare est le Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill, qui est un barbecue au charbon classique avec une grille de cuisson en acier chromé de 22 pouces.
Il est équipé d'un couvercle en acier émaillé, d'un thermomètre intégré et d'un système de nettoyage One-Touch.
Les autres modèles populaires de Weber incluent le Weber Smokey Mountain Cooker, qui est un fumoir au charbon de bois avec une grande capacité de cuisson, et le Weber Performer Deluxe Charcoal Grill, qui est un barbecue au charbon avec une table latérale pliante et un allumeur électrique.
Napoleon
Napoleon est une marque canadienne qui propose des barbecues au charbon haut de gamme.
Leur modèle phare est le Napoleon PRO22K-LEG-2, qui est un barbecue au charbon de bois avec une grille de cuisson de 22 pouces en fonte d'acier émaillé.
Il est équipé d'un système de ventilation réglable pour un meilleur contrôle de la température et d'un thermomètre intégré.
Les autres modèles populaires de Napoleon incluent le Napoleon NK22CK-C, qui est un barbecue au charbon de bois avec une grille de cuisson de 22 pouces en fonte d'acier émaillé et une chambre de combustion en acier inoxydable, et le Napoleon Rodeo Charcoal Kettle Grill, qui est un barbecue au charbon de bois avec une grille de cuisson de 22,5 pouces en acier inoxydable et un couvercle en acier émaillé.
Big Green Egg
Big Green Egg est une marque américaine qui propose des barbecues au charbon de bois en céramique.
Leur modèle phare est le Big Green Egg Large, qui est un barbecue au charbon de bois avec une grille de cuisson de 18,25 pouces en céramique.
Il est équipé d'un couvercle en céramique qui permet une cuisson à basse température et une cuisson rapide à haute température.
Les autres modèles populaires de Big Green Egg incluent le Big Green Egg MiniMax, qui est un barbecue au charbon de bois portable avec une grille de cuisson de 13 pouces en céramique, et le Big Green Egg XXL, qui est un barbecue au charbon de bois avec une grille de cuisson de 29 pouces en céramique.
Kamado Joe
Kamado Joe est une marque américaine qui propose des barbecues au charbon de bois en céramique.
Leur modèle phare est le Kamado Joe Classic III, qui est un barbecue au charbon de bois avec une grille de cuisson de 18 pouces en céramique.
Il est équipé d'un système de contrôle de la température breveté, d'un couvercle en céramique et d'un thermomètre intégré.
Les autres modèles populaires de Kamado Joe incluent le Kamado Joe Big Joe III, qui est un barbecue au charbon de bois avec une grille de cuisson de 24 pouces en céramique, et le Kamado Joe Jr., qui est un barbecue au charbon de bois portable avec une grille de cuisson de 13,5 pouces en céramique.
Char-Broil
Char-Broil est une marque américaine qui propose des barbecues au charbon de bois abordables.
Leur modèle phare est le Char-Broil Kettleman, qui est un barbecue au charbon de bois avec une grille de cuisson de 22,5 pouces en fonte d'acier émaillé.
Il est équipé d'un couvercle en acier émaillé avec un thermomètre intégré et d'un système de nettoyage facile.
Les autres modèles populaires de Char-Broil incluent le Char-Broil American Gourmet Charcoal Grill, qui est un barbecue au charbon de bois avec une grille de cuisson de 225 pouces carrés et une chambre de combustion en acier émaillé, et le Char-Broil Deluxe Digital Electric Smoker , qui est un fumoir électrique avec une capacité de cuisson de 725 pouces carrés et un panneau de commande numérique.
Broil King
Broil King est une marque canadienne qui propose des barbecues au charbon de bois haut de gamme.
Leur modèle phare est le Broil King Keg 5000, qui est un barbecue au charbon de bois avec une grille de cuisson de 18 pouces en fonte d'acier émaillé.
Il est équipé d'un couvercle en acier double paroi, d'un système de ventilation réglable et d'un thermomètre intégré.
Les autres modèles populaires de Broil King incluent le Broil King Keg 2000, qui est un barbecue au charbon de bois portable avec une grille de cuisson de 18 pouces en fonte d'acier émaillé, et le Broil King Keg 1000, qui est un barbecue au charbon de bois avec une grille de cuisson de 18 pouces en fonte d'acier émaillé et un couvercle en acier double paroi.
